Skirtingas keptas kiaušinis, pasižymintis puikiu skoniu, labai tinka kaip garnyras patiekalams su bulvėmis, pomidorais, mėsa ar mangoldų omletu.
Sudėtis:
1 didelis baltas arba raudonas kiaušinis
2 šaukšteliai raudonėlio, smulkiai supjaustyti
Druska pagal skonį
Reikalingas alyvos kiekis
Paruošimo būdas:
Uždenkite keptuvę aliejumi, kad visas paviršius būtų aliejumi, padėkite ant ugnies ir, kai ji bus labai karšta, švelniai sulaužykite kiaušinį, nesulaužydami trynio, nedelsdami pabarstykite raudonėlio ir druskos mišinį ant viršaus, palaukite dvi minutes ir nuimkite mentele ir mėgaukis.