Bananų ir kokosų ledai

Kadangi mes vasarą, būtų tikslinga į mūsų receptus įtraukti lengvai pagaminamus ledus. Taigi mes paruošime bananų ledai ir kokosų jogurtas, Su didele ingredientų dalimi, kad niekas neliktų negalėdamas pakartoti porcijos.

Ingridientai

• 5 prinokę bananai
• 500 ml kokosų jogurto
• 2oo ml pieno
• 2 šaukštai kukurūzų miltų
• 2 pasterizuoti kiaušinių baltymai.
• 180 gramų cukraus

Paruošimo būdas:

Puode sumaišome cukrų su pienu ir kukurūzų miltais ir dedame ant ugnies, kol užvirs. Tada mes supilame šį preparatą į maišytuvo stiklinę ir dedame sutrintus bananus ir kokosų jogurtą.

 

Maišykite, kol gausime vienalytį kremą be gabalėlių. Toliau pasterizuotus kiaušinių baltymus dedame į dubenį ir plakame iki standumo. Svarbu nepamiršti, kad visada naudosime tokio tipo kiaušinius, kai ruošiamasi be virimo, kad būtų išvengta bet kokio maisto užteršimo. Mane dažnai stebina virėjai per televiziją, kurie laužydami kiaušinius gamina majonezą, ledus ir kitus desertus.

    

Tada į ankstesnį preparatą įmaišykite iki sniego išplaktus baltymus ir atsargiai maišykite mentele, kol viskas puikiai išmaišys. Mes įdėjome preparatą į indus, kuriuos tada paimsime į šaldiklį.

  

Kai preparatas užšals, nukelkite jį nuo šalčio ir intensyviai maišykite šaukštu. Mes patieksime jį vieną arba kartu su šokolado sirupu ar dulce de leche. Galime naudoti sausainius, šokolado lazdeles, migdolų šleifą ir kt. papuošti. Būtų gerai, jei namuose būtų šaukštas ledams patiekti, nes jie labai praktiški.

Paskubėk, kad tirpsta!

Daugiau informacijos apie receptą