Šis receptas iš milžiniškos plačios pupelės su daržovėmis Receptų stalčiuje jis laukė publikavimo laiko. Paprastas receptas, kuris ypač patinka rudenį ar žiemą, tačiau nebūtinai turi būti išskirtinis tam metų laikui. Tokį pavasarį, kokį turime šiaurėje, jie neskauda.
Šios pupelės su daržovėmis ir pomidorų padažu jie baigiami orkaitėje. Patogus būdas juos paruošti, leidžiantis tą laiką skirti kitai buitinei veiklai, įskaitant poilsį, užkandžius ar geros knygos skaitymą. Tai neatrodo blogas planas, ar ne?
Milžiniškos pupelės, keptos su daržovėmis
Šios daržovėmis skrudintos milžiniškos pupelės yra labai maistingos, idealiai tinka tonizuoti kūną vėsiausiomis ir lietingiausiomis dienomis.
Autorius: Marija
Virtuvė: Tradicinis
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 puodelio pupelių
- 1 didelė morkos
- 1 mažas svogūnas
- 1 saliero stiebas
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis saldžios (arba saldžios ir karštos) paprikos
- 250 ml. pomidorų padažas
- ½ šaukštelio druskos
- Vanduo
- Švieži krapai
Rengimas
- Ankstesnę naktį išėjome pupelės mirkyti. Kai atėjo laikas juos virti, nuplaukite ir nusausinkite.
- Mes dedame pupeles į puodą ir padengiame vandeniu, iki 3 pirštų aukščiau. Mes užviriname ir verdame ant silpnos ugnies iki minkštumo, bet ne purus, apie 20-35 min. Mes nusausiname ir rezervuojame.
- Įkaitiname orkaitę iki 180º ir supjaustome daržoves.
- Kepame daržoves moliniame puode su keliais šaukštais aliejaus, kol suminkštės.
- Tada, dedame pupeles ir papriką ir sumaišykite.
- Tada įmaišome pomidorų padažą ir tiek vandens, kad pupelės būtų beveik uždengtos. Sumaišykite ir pagardinkite.
- Uždengiame troškinį aliuminio folija ir mes paimame į orkaitę 30-40 min. Nuimame aliuminio foliją ir kepame dar 10 minučių, užtikrindami, kad jos neišdžiūtų.
- Mes patiekiame karštus.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 410