Grybų ir baltųjų pupelių troškinys

Baltymų pilna lėkštė ir be mėsos pėdsakų? Veganai pasaulio ateik pas mane, nes užteks mano troškinio, kad išgydyčiau tave ... šiuo atveju a grybų ir baltųjų pupelių troškinys. Šis stebuklas, pagamintas patiekale iš šaukšto, džiugina (patikrintus) mėsėdžius, veganus, jaunus ir senus savo nuostabiu skoniu. Be to, šis receptas turi paskutinį prisilietimą, dėl kurio šis patiekalas nusipelno pavadinimo „to paties lygio kaip mano močiutės patiekalai“.

Tie, kurie nelabai mėgsta skaityti ir sužinoti apie maisto produktų maistines vertes, sukuria tokias miesto legendas kaip „veganai blogai maitinasi“, „be mėsos negalima sveikai maitintis“. Norėdami suprasti, kodėl grybai yra tarsi drabužių spintos apačia tai merginos Reikėtų pažymėti, kad šie grybai sveikata viršija mėsą, nes juose nėra sočiųjų riebalų, toksinų ar kenksmingų mėsos priedų, kuriuose taip pat trūksta skaidulų. Kitas dalykas grybų naudai yra tas, kad juose gausu vandens ir skaidulų, kurie padeda neutralizuoti kraujo rūgštingumą. Be to, ankštiniuose augaluose taip pat yra daug baltymų, nors šiuo atveju mažiau nei iš mėsos, nes jiems trūksta triptofano amino rūgščių (Cezariui, kas yra Cezario).

Išbandykite ir pasakykite man, ką galvojate

spausdinti

Grybų ir baltųjų pupelių troškinys

Veganiškas patiekalas, kuriame gausu baltymų ir kuriam pritaria motinos ir močiutės? Rytai grybų ir baltųjų pupelių troškinys visa tai yra giesmė skoniui ir sveikatai.

Autorius: Hannah mitchell

Virtuvė: Tradicinis

Recepto tipas: Daržovės

Porcijos: 2-3

Paruošimo laikas:  10 m

Maisto gaminimo metas:  20 m

Bendras laikas:  30 m

Ingridientai

• Mažas puodas baltųjų pupelių
• 300 gr erškėtrožių grybų
• 2 maži svogūnai
• 1 zanahoria
• Pomidoras 1
• 1 česnako galva
• 1 didelė bulvė
• paprikos
• SAL
• cinamonas
• 1 lauro lapas

Rengimas

Pirmiausia, RENKAME LENGVĄ CALDITO

1. Į puodą su maždaug 1 litru vandens dedame pusę galvos česnako, pusę svogūno, nuluptą morką ir nuluptą pomidorą, druską ir alyvuogių aliejų.
2. Užvirkite ir rezervuokite.

Tuo tarpu mes pradedame dirbti su troškiniu

1. Į puodą supilkite 3 šaukštus aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir pakaitinkite.
2. Nulupkite ir supjaustykite svogūną bei česnaką ir tokiu būdu užpilkite aliejų (pirmiausia svogūną, o po minutės - supjaustytą česnaką). Mes leidome rudą.
3. Tuo tarpu raudonąją papriką supjaustome julienne juostelėmis ir dedame į padažą. Maišykite ir kepkite 2-3 minutes.
4. Susmulkinkite usnio grybus ir suberkite į padažą. Gerai išmaišykite ir įpilkite 1 šaukštą paprikos ir lauro lapą, sumažinkite ugnį iki vidutinės galios.
5. Tuo tarpu pakeliame, nulupame ir suskaldome (peilio pagalba suskaldome bulvę, jos nepjaustome, kai skaldant jos kraštai yra šiurkštūs, būtent to ir reikia nuoseklesniam sultiniui).
6. Padalinę bulvę į puodą, visą padažą užpilame sultiniu, kurį paruošėme anksčiau.
7. Virkite 20 minučių ant vidutinės ugnies, įpilkite pusę šaukštelio malto cinamono, išjunkite ugnį ir leiskite jam pailsėti 4-5 minutes.

Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje

Kalorijos: 450

3.3.3070