Žirniai su kumpiu, paprastas patiekalas valgyti šį ankštinį daržovę su kumpiu. Žirnių sezonas yra labai trumpas, todėl jūs turite pasinaudoti sezono privalumais, kad galėtumėte juos valgyti šviežius, bet, laimei, likusius metus galime valgyti šaldytus, jie išeina lygiai taip pat gerai, bet jei jums jie patinka šiek tiek saldesni ir norite paruošti greitesnį receptą, galite naudoti konservuotus žirnius, kurie taip pat yra labai geri.
Žirniai su kumpiu yra geras patiekalas pradedantiesiems ar ruošiant vakarienę.a, jie suteikia daug vitaminų ir daug skaidulų. Taip pat bus labai gerai pridėti šoninės gabalėlių kartu su kumpiu, kad jis gautų kitą skonį. Ir patiekite juos kartu su kietai virtu kiaušiniu. Labai pilnas patiekalas.
Žirniai su kumpiu
Autorius: montse
Recepto tipas: Įeinantis
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 750 gr. šaldyti žirniai
- 2-3 česnako skiltelės
- 150-200 gr. sūdyto kumpio iki kubelių
- Sal
- Pipirai
- Aliejus
Rengimas
- Mes įdėsime indą su daug vandens ir šiek tiek druskos. Kai jis pradės virti, įpilkite žirnių ir virkite, kol suminkštės, maždaug 10 minučių.
- Kai žirniai yra, mes juos gerai išimame ir nusausiname ir rezervuojame.
- Susmulkinkite česnaką, supjaustykite kumpį juostelėmis ar kaladėlėmis, jei pirkome visą gabalėlį.
- Mes dedame keptuvę su 2-3 šaukštais aliejaus. Kai aliejus bus karštas, mes sumaltą česnaką uždėsime ant silpnos ugnies, kad nesudegtų, česnakui suteikiame kelis posūkius ir dedame kumpį, išmaišome.
- Iš karto į keptuvę su kumpiu dedame žirnius ir leidžiame keletą minučių kartu virti, kad žirniai įgytų kumpio ir česnako skonį.
- Mes ragaujame ir ištaisome druską. Šį patiekalą galime lydėti su virtu kiaušiniu.
- Ir jūs būsite pasirengę valgyti !!!
- Geras patiekalas. Pasinaudoti!!