Sezamo sausainiai, skirti šeimos kepimo popietėms
Kur gyvenu, jau atėjo šaltis, lietus, popietės namuose kepant pyragus ir sausainius.Man patinka šį kartą! Norėdami pradėti šaltas dienas, nusprendžiau jums atvežti šiuos labai paprastus sezamų sausainius, kurie visada pavyksta namuose, jų skonis yra intensyvus, idealus, jei norite pridėti gerą stiklinę pieno ir prisiglausti po antklode.
Suprantu, kad Ispanijoje sezamo sėklos paprastai nėra parduodamos skrudintos, todėl recepto pabaigoje aš jums pasakysiu, kaip juos galite paskrudinti namuose, tai labai lengva ir tai užtrunka vos kelias minutes. Ir be tolesnių pokalbių palieku jums receptą. Mėgaukitės ir mėgaukitės!
Ingridientai
- 50 gr skrudinto sezamo (30 gr. Bus naudojama sutrinta, o likę 20 gr. - papuošimui)
- 240 g sviesto
- 100 gramų cukraus
- 240 gr miltų
plėtojimas
Iš vienos pusės sutrinkite 30 gramų sezamo sėklų, kol jos taps milteliais, galite naudoti smulkintuvą. Kita vertus, dirbkite sviestą, kol jo konsistencija bus tokia pati kaip kremo. Suberkite cukrų ir stipriai plakite (jei turite elektrinių lazdelių, tuo geriau), kol gausite vientisą kremą. Suberkite miltus ir sezamo miltelius, vėl plakite, kol visi ingredientai bus gerai integruoti.
Susukite į graikinio riešuto dydžio kamuoliukus ir dėkite juos į kepimo popieriumi padengtą skardą, gerai atskirtą viena nuo kitos. Papuoškite rezervuotomis sezamo sėklomis ir kepkite 20 minučių 180 ° C temperatūroje. Prieš patiekdami, atvėsinkite ant grotelių.
Pastabos
Jei nerandate jau paskrudinto sezamo, galite jį paskrudinti namuose. Paprasčiausiai turite naudoti keptuvę be aliejaus, įdėti sezamo sėklų, kad padengtų visą paviršių, ir paskrudinti keletą minučių, atsargiai, kad nesudegtų, nes tada skonis bus labai kartus.
Daugiau informacijos apie receptą
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
Kilokalorijos vienai porcijai 196
Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.