Sausainiai, pagaminti iš virtų avinžirnių? Jei prieš 20 metų, kai namuose pradėjau gaminti sausainius, jie man būtų sakę, kad galų gale valgysiu avinžirnių sausainių Nebūčiau patikėjęs. Dabar aš juos ne tik valgau, bet ir mėgaujuosi, ir jie tapo įprastu mano pusryčių ir užkandžių užkandžiu.
Pasigaminti slapukus namuose yra lengva; atgaminti klasiką sviestiniai sausainiai o las amerikietiški sausainiai. Tačiau aš nežinojau, kiek cukraus suvartojau per šiuos produktus. Dabar aš esu ir todėl stengiuosi jų išvengti ir lažintis sveikesni variantai kaip tu kasdien mano
Nemeluosiu tau, pirmą kartą juos išbandžius buvo labai keista, nes nei tekstūra, nei skonis nebuvo tokie, kaip klasikinio sausainio. Bet tai yra įpratimo klausimas perauklėti gomurį. Su šiais slapukais turite galimybę tai padaryti dažnai. Ką verdate avinžirnius ir turite jų likučių? Pasinaudokite mano patarimu ir naudokite juos, kad padarytumėte nedidelę šių sausainių partiją.
- 1 puodelis virtų avinžirnių
- ⅓ puodelis žemės riešutų sviesto
- 2-3 šaukšteliai panelės
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- ¼ puodelio juodojo šokolado drožlių
- Įkaitinkite orkaitę iki 180ºC ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Mes plakome dubenyje virtų avinžirnių, žemės riešutų sviesto ir panelės, kol gaunama vienalytė masė.
- Kitas įdedame likusius ingredientus: soda, vanilės ekstraktas ir šokolado drožlės; ir sumaišykite mentele iki vientisos.
- Naudodami porą šaukštelių, formuojame kamuoliukus tokio pat dydžio, kokį dedame ant kepimo skardos, palikdami kelis centimetrus tarp vieno ir kito.
- Po, mes juos šiek tiek išlyginame ir mes juos nunešame į orkaitę.
- Kepkite 12 minučių arba kol lengvai paruduos ir sutrūkinės ant paviršiaus.
- Kai tai bus padaryta, išimame avinžirnių sausainius išimkite iš orkaitės ir prieš valgydami padėkite juos ant stovo, kad visiškai atvėstų.
Išbandysiu juos įdomiai ir kas yra panela?