Jei mėgstate šokoladą ir negalite atsispirti paragauti bet kokio saldumyno, kurio sudėtyje yra jo sudedamųjų dalių, dar turite laiko apsimesti, kad nematėte nuotraukos, uždarykite langą ir pamirškite šį receptą. Nors patariu to nedaryti, nes esi šokoladiniai sausainiai ir migdolai su šokolado drožlėmis yra malonumas.
Sausainių kepimas yra džiaugsmas ne tik dėl galutinio rezultato, bet ir dėl kvapo, kuris užplūsta virtuvę juos kepant, taip pat dėl tų šokolado gabalėlių, kuriuos ragaujate ruošdami tešlą. A lengvai apdorojama tešla ir tai kviečia vaikus dalyvauti ją rengiant.
Jei vieną dieną vaikams nuobodu, tu jau turi planą! Jei vieną rytą atsibundate atsipalaidavęs ir laiku, prisiminkite receptą ir nedvejodami juos paruošite! Traškūs išorėje ir minkšti viduje, jie idealiai tinka bet kuriuo metu panardinti į kavą ar užkąsti. Jie netruks!
Receptas
- 100 g. sviesto
- 1 kiaušinis
- 100 g. rudas cukrus
- žiupsnelis druskos
- 1 cucharadita de vainilla pasta
- 150 g. šokolado drožlių
- 40 g. maltų migdolų
- 160 g. Iš miltų
- Ištirpiname sviestą mikrobangų krosnelėje ir rezerve.
- Tada dubenyje sumaišome cukrų su kiaušiniu su kai kuriais rankiniais strypais.
- Įpilkite vanilės ir druskos ir sumaišykite.
- Kitas sudėkite šokolado drožles ir sviesto (kuris turi būti šiltas, kad ištirptų šokoladas, bet nesudegtų)
- Galiausiai, pridėti migdolą ir miltus ir maišykite iki vientisos masės, pirmiausia mentele, paskui rankomis.
- Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite ilsėkis šaldytuve mažiausiai 2 valandas.
- Praėjus šiam laikui, įkaitiname orkaitę iki 180ºC, išimame tešlą iš šaldytuvo ir padaliname į mažas dalis. maždaug 35-40 gramų porcijos kiekvienas.
- Mes jiems suteikiame rutulio forma rankomis ir padėkite ant išklotos kepimo skardos, tarp jų palikdami 4-5 centimetrus, kad augdami nesuliptų.
- Kepkite 25-30 minučių arba iki aukso.
- Tada išimame iš orkaitės ir leidžiame šokoladiniams ir migdoliniams sausainiams baigti atvėsti ant grotelių.