Šilta obuolių galetė, kas gali atsispirti?

aš myliu desertai individualia versija ir negaliu atsispirti jokiam receptui, kuriame yra obuolių. Taigi, kai tik atradau šį receptą, negalėjau nesisukti, niekada geriau! Rezultatas? Puiku!

Tai kaimiški pyragaičiai Prancūzijos įkvėptas, idealus kaip desertas. Idealiu atveju patiekite juos šiltus su trupučiu ledų. Obuolys su cukrumi ir cinamonu yra skanus pats, tačiau galite pabandyti kai kuriais praturtinti galetą uogos Neliks nė trupinėlio!

Ingridientai

Pagamina 3 atskirus slapukus

Dėl mišių

• 200 g. tešlos miltai
• 3 šaukšteliai cukraus
• 140 g. šalto sviesto, supjaustyto mažais kubeliais
• 1 didelis kiaušinis
• Suplaktą kiaušinį tešlai aptepti

Užpildymui

• 2 dideli obuoliai
• 1/2 citrinos sultys
• 60 g. cukraus
• 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
• 1 arba 2 šaukšteliai cinamono
• Rudasis cukrus dulkėms valyti
• Cukraus pudra (nebūtina)

plėtojimas

Giliame dubenyje sumaišykite miltus ir cukrų. Tada dedame kiaušinį ir mažais kubeliais supjaustytą šaltą sviestą ir maišome rankomis iki gauti integruotą tešlą.

Uždengiame tešlą plėvele ir paliekame pastovėti šaldytuve mažiausiai 45 min.

Paruošiame įdarą. Nulupame obuolius o mes juos supjaustėme nei per plonais, nei per storais pleištais. Mes dedame juos į dubenį su pusės citrinos sultimis, kad jie neoksiduotų, cukrus, kukurūzų krakmolas ir cinamonas. Gerai išmaišykite ir palikite 10 minučių pailsėti.

Praėjus šaldymo laikui, tešlos rutulį atgauname ir padalijame į 3 lygias dalis, to paties svorio. Paskleidžiame voleliu kiekvieną tešlos dalį, padėdami ją tarp dviejų miltuoto pergamentinio popieriaus lapų.

Ant tešlos dedame obuolius, paliekant 3 cm kraštą iki jo galų. Mes sulenkiame kraštus tešlos link centro, aptepkite tešlą plaktu kiaušiniu ir ant obuolio pabarstykite šiek tiek rudojo cukraus.

Padėdami mums augalinį popierių, mes dedame galetę į kepimo skardą ir mes dedame į orkaitę pašildytas iki 190 ° maždaug 25 min.

Išimkite iš orkaitės, leiskite jai sušvelninti ir pabarstykite cukraus pudra prieš patiekiant.

Daugiau informacijos - Raudonųjų vaisių nauda

Daugiau informacijos apie receptą