Lėkštė, kurioje šaukštas yra pagrindinis veikėjas! Nors dabar, kai pagalvoju, yra tokių, kurie anksčiau šakute naudojo bulves. Tai yra tradicinis patiekalas Ispanijoje, ir nors tai ypač praverčia, kai rudens-žiemos sezonu užklumpa šaltis, yra tokių kaip aš, nors ir vasara, juos taip pat valgo.
Tai aukštos maistinės vertės patiekalas, labai tinkantis visai šeimai. Mes paliekame jums receptą, ingredientus ir žingsnis po žingsnio.
Bulvių troškinys su mėsa
Bulvių troškinys su mėsa yra tradicinis ispaniškas patiekalas, turintis didelę maistinę vertę.
Autorius: Carmen Guillen
Virtuvė: Espanola
Recepto tipas: Troškiniai
Porcijos: 4-5
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 500 gramų smulkintos jautienos
- 1 kg bulvių
- Pusė svogūno
- Pusiau prinokęs pomidoras
- Pusė žaliųjų pipirų
- 3 česnakai
- 175 ml. baltas vynas
- 500 ml. vandens
- Vištienos sultinio kubas
- Šafranas
- Sal
Rengimas
- Į didelį puodą dedame šiek tiek aliejaus paruoškite sofrito česnako, svogūno, pomidorų ir pipirų. Viskas labai gerai susmulkinti ir susmulkinti, dedame ant vidutinės ugnies ir leidžiame viskam virti.
- Toliau mes imsimės kapotos jautienos ir esant didelei šilumai, mes leidome šiek tiek paruduoti, bet ne per daug, kad nebūtų per sunku. Mes neturime pamiršti, kad tada ruošiamas maistas, ir tai leis jam baigti.
- Kai mėsa yra aukso ruda, mes dedame pusės taurės baltojo vyno o išgėrus alkoholiui, suberkite likusius ingredientus: kubeliais supjaustytas bulves, vandenį, šaukštelį šafrano, druską pagal skonį ir vištienos bulvių kubą.
- Uždengiame puodą ir ant vidutinės ugnies mes leidome tai padaryti keliems 30 minučių, kol bulvės suminkštės.
- Ir pasiruošę! Mes atidėjome į šoną!
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 375