tai Ėrienos troškinys su pipirais yra vienas iš tų jaukių patiekalų, kurie padeda susidoroti su žema temperatūra. Patiekalas, kurį galime patiekti vieni arba su ryžių puodeliu. Tai puikus pasiūlymas kaip unikalus patiekalas kitam savaitgaliui, ar nemanote?
Ėriena šiame patiekale nėra viena; Prie jo pridedamas svogūnų, pomidorų ir pipirų pagrindas, suteikiantis skonį ir spalvą. Su šia baze gauname sklandų padažą, prie kurio, jei norite, galite pridėti aštraus skonio. Aš turiu troškinosi, tradiciniu būdu, neskubant, tačiau galite naudoti ir greitpuodį.
Ėrienos troškinys su paprikomis
Šis avienos troškinys su pipirais žiemą labai paguodžia ryžių puodeliu. Išbandykite!
Autorius: Marija
Virtuvė: Tradicinis
Recepto tipas: Mėsa
Porcijos: 3
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- ½ kilogramo avienos be kaulų gabalėliais
- žiupsnelis druskos
- Šviežiai malti juodieji pipirai
- 3 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1 didelis svogūnas julienned
- 2 kajeno aitriosios paprikos
- 3 džiovinti pomidorai, susmulkinti
- 3 chorizo pipirai
- ½ supjaustyto raudonojo pipiro
- 2 šaukštai kapotų petražolių
- 1 šakelė čiobrelio
- 2 lauro lapai
- 4 skiltelės česnako
- 1 taurė baltojo vyno
- 3 puodeliai vandens
- 3 šaukštai migdolų
- 1 arbatinis šaukštelis „La Vera“ paprikos
Rengimas
- Pagardinkite avienos gabaliukus.
- Puode įkaitiname aliejų ir patroškinkite svogūną kol lengvai paruduos.
- Mes įtraukiame mėsos gabalėlius ir mes gaminame, kol jie praranda rausvą spalvą.
- Pridedame čili, džiovintų pomidorų, pipirų, petražolių, čiobrelių, lauro lapų, nuluptų česnako skiltelių ir žiupsnelio druskos. Mes suteikiame keletą posūkių mediniu šaukštu ar mentele.
- Pilame vyną ir vandens ir užvirkite. Uždenkite troškinį ir kepkite ant silpnos ugnies, kol mėsa suminkštės (maždaug 1 val.)
- Išimame mėsą ir chorizo pipirai troškintuvo. Iš pastarosios šaukštu išgauname mėsos grandymą. Mėsą grąžiname į troškintuvą.
- Išmetame lauro lapus ir sutrupiname likusius ingredientus troškintos keptuvės kartu su migdolais ir paprika, kol gaunamas vientisas padažas.
- Mes užviriname padažo ir grąžinkite avieną į troškintuvą. Mes gaminame dar 15 minučių.
- Mes patiekiame karštus.