Vienas iš įpročių, kuriuos kiekviena gera mama bando įskiepyti savo vaikams nuo mažų dienų, yra neišmesti maisto, todėl mokėti vertinti šio lėkštę kiekvieną dieną. Dar neturiu vaikų, bet mano namuose visada buvo labai gerbiama tai ir yra mūsų šiandieninis receptas: maksimaliai išnaudoti gaminamą maistą. Ar žinote, kas tai yra „seni rūbai“ maiste? Ispanijoje aš nežinau, ar kitose pasaulio vietose tai taip pat vadinama, mėsos likučiai iš puodo ar virti yra visiškai susmulkinti ir sumaišyti. To rezultatas vadinamas senais drabužiais. Jį galima virti įvairiais būdais, tačiau mūsų atveju mes juos gaminome sodrių spagečių su senais drabužiais.
Jei norite žinoti, kaip tai padaryti, toliau skaitykite likusį receptą ir nešvaistykite maisto!
Spagečiai su senais drabužiais
Šie spagečiai su senais drabužiais yra tokie geri! Ir viskas su maistu, likusiu nuo kitos dienos ... Kas daugiau duoda?
Autorius: Carmen Guillen
Virtuvė: Espanola
Recepto tipas: Makaronai
Porcijos: 4-5
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- Vištiena
- Veršiena
- Kumpis
- Spagečiai
- Keptas pomidoras
- Pipirai
- Svogūnai
- Raudonėlis
- Sal
- Alyvuogių aliejus
- Vanduo
Rengimas
- Dideliame puode užvirkite daug vandens, užpildami alyvuogių aliejaus ir druskos, kad išvirtumėte spagečius. Mūsų receptas skirtas 4 žmonėms, todėl žaiskite su viskuo, kiek pasakoja valgytojai, kurie sėdi prie jūsų stalo.
- Kol vanduo verda, keptuvėje įpilame alyvuogių aliejaus, kurį pašildysime. Mes eisime lupti ir julienne mažą visą svogūną. Sauté, tada įpilkite pipirų, taip pat nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Mes viską apkepame, o tada dedame iš puodo mėsos likučius, savo „senus drabužius“.
- Gerai sutrupiname tiek vištienos mėsą, tiek veršieną. Taip pat dedame likusį kumpį, taip pat mažomis juostelėmis. Sumaišome kartu su svogūnu ir pipirais.
- Kai būsite pasiruošę, įpilkite pusantro puodo kepto pomidoro, įpilkite raudonėlio ir dar šiek tiek druskos.
- Tuo tarpu išvirsime spagečius ir paliksime savo skonį. Kai jie baigsis, nusausiname ir sumaišome su senais drabužiais ir pomidorais. Ir pasiruošę! Sodrus, skanus ir nebrangus patiekalas.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 400