Šiais metais į savo mitybą įtraukiau naujų maisto produktų, kurie man iki šiol nebuvo smalsūs. Kai kurie jau atsidūrė mano sandėliukuose, kitus vartoju retkarčiais. Vienas iš paskutiniųjų, su kuriais eksperimentavau, buvo sojos pupelės grūduose.
Šis spagečių su sojų padažu receptas man pasirodė toks patrauklus, kad negalėjau atsispirti. Soja yra labai maistingas ankštinis augalas, turintis daug visaverčių baltymų; Priežasčių tai išbandyti netrūksta. Jį paruošti gana paprasta ir greita, kaip ir paruošti šį padažą, kuris gali būti naudojamas kaip veganiškas garnyras dar daug patiekalų.
Spagečiai su veganišku sojų padažu
Šie spagečiai su veganišku sojų padažu yra labai sotūs ir maistingi. Jie taip pat greitai pagaminami; paruošta per 25 minutes.
Autorius: Marija
Recepto tipas: pagrindinis
Porcijos: 2
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 170 g. spagečiai
- 50g. sojos pupelių grūdai
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- ½ vidutinio raudonojo svogūno
- 1 skiltelė česnako
- 2 kajeno aitriosios paprikos
- 1 maža morka
- ½ raudonųjų pipirų
- ½ vidutinės cukinijos
- 2 šaukštai pomidorų pastos
- 5 šaukštai vandens
- 2 šaukštai sojos padažo
- Petražolės
- Sal
- Pipirai
Rengimas
- Nedideliame puode verdame sojų pupeles su vandeniu ir žiupsneliu druskos. Norėdami tai padaryti, užvirinkite, o tada, nukėlus nuo ugnies, palikite puodą uždengtą 10 minučių.
- Tuo tarpu pakaitiname vandenį makaronams ir Ruošiame daržoves. Svogūną, česnaką, morką ir cukiniją supjaustykite mažais kubeliais. Daržoves pakepinkite didelėje keptuvėje su 2 šaukštais aliejaus maždaug 8 minutes, kol suminkštės.
- Kai makaronų vanduo pradės virti, įberkite žiupsnelį druskos ir įberkite makaronų. Gaminame pagal gamintojo nurodymus.
- Į keptuvę su daržovėmis sudėkite pomidorą ir daržoves. nusausintus makaronus. Mes gerai sumaišome.
- Tada nusunkiame sojas taip pat įdėti į keptuvę. Gerai išmaišome ir verdame 3-4 minutes.
- Galiausiai pridedame sojų padažas ir gerai išmaišome. Pabarstykite kapotomis petražolėmis ir trupučiu pipirų ir patiekite.