Sveiki visi! Šiandien aš jums pateikiu labai lengvą ir turtingą receptą daržovių pagrindu, jis paruošiamas per akimirką, o orkaite pasirūpins likusia dalimi, idealiai tinka vakarienei šiomis dienomis, kai to norite lengvi indai.
Sunkumo lygis: labai lengva
Paruošimo laikas: 5 minučių + kepimo laikas
Sudėtis:
- 2 baklažanai
- 2 raudonos paprikos
- 2 laiškiniai česnakai
- Alyvuogių aliejus
- Citrinos sulčių
- 1 kiaušinis
- Šiek tiek tarkuoto sūrio
- Sal
- Pipirai
Parengimas:
Mes dedame daržoves į kepimo skardą ir apšlakstome jas šlakeliu alyvuogių aliejaus ir šiek tiek druskos. Dedame į 200º ir kepame 40–50 minučių, kol baigsis visos daržovės. Leidome jiems šiek tiek atvėsti ir supjaustėme juostelėmis.
Daržoves pakaitomis dedame į šaltinį arba kepimo skardą, apliejame majonezu (galima nusipirkti arba naminiu būdu) ir ant viršaus dedame tarkuotą sūrį. Mes vėl kepame iki skonio pagal savo skonį.
Naminiam majonezui gaminti
Mes naudosime rankinį maišytuvą. Į maišytuvo stiklinę įdedame kiaušinį, stiklinę alyvuogių aliejaus, citrinos sultis, druską ir pipirus (tokia tvarka). Maišytuvą dedame į stiklinės dugną ir pradedame mušti, nejudindami jo iš apačios. Kai majonezas pradės kilti, maišytuvu lėtai judėsime aukštyn ir žemyn.
Daugiau informacijos - Salotos su sūriu ir graikiniais riešutais