Kaip praėjo kalėdinės šventės? Nors jums nepavyko jų švęsti taip, kaip norėtumėte, tikiuosi, kad jums patiko. Dabar laikas po truputį grįžti prie normalumo; taip pat prie mūsų stalo. Ir šis šiltos žiedinių kopūstų ir morkų salotos yra puikus variantas.
Po gausių pietų ir vakarienių kai kurie iš mūsų tai vertina atgal į paprastumą iš dienos į dieną. Paruošti šį receptą neužtruksite daugiau nei 20 minučių ir esu tikras, kad žinosite, kaip juo mėgautis. Galite pridėti prieskonių, kurie jums labiausiai patinka, ir, jei norite, apipilti purkštuku aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.
Salotų pagrindas yra keptas svogūnas ir pipirai kuris papildo pagrindinius ingredientus - žiedinius kopūstus ir morkas. Pirmiausia jie išvirami ir paskui troškinami, kad įgautų gražią auksinę spalvą. Tai nėra privaloma, bet man atrodo, kad tokiu būdu visi skoniai yra geriau integruoti. Ar išdrįsti jį paruošti? Jei pridėsite a puodelis keptų ryžių ar tofu, jūs pasieksite labai pilną patiekalą.
- ½ didelio žiedinio kopūsto
- 5 zanahorias
- 1 Cebolla
- 1 žalia paprika
- Alyvuogių aliejus
- Pipirai
- Sal
- Aitri paprika
- Mes atskiriame žiedynus žiedinius kopūstus ir nulupkite morkas.
- Mes įdėjome abu dalykus virkite puode su vandeniu ir druska. Po 10 minučių mes pašaliname žiedinius kopūstus ir po penkių minučių arba kai morkos jums patinka.
- Nors patroškinkite svogūną ir pipirus, supjaustytus keptuvėje su dviem šaukštais alyvuogių aliejaus, 8 minutes.
- Po 8 minučių pridėti žiedinių kopūstų žiedynus o morką gabalėliais pagardinkite ir patroškinkite visą penkias minutes.
- Vėliau nukeliame nuo ugnies, pabarstykite karšta paprika pagal skonį ir sumaišyti.
- Jei norite, apšlakstykite žiedinių kopūstų salotas šlakeliu ypač tyro alyvuogių aliejaus ir patiekite.