Pavasario ir vasaros pradžioje salotos pradeda būti pagrindinis patiekalas arba spalvingiausias ir vitaminiškiausias virtuvės patiekalas.
Salotos gali būti šaltos arba šiltos, pavyzdžiui, tos, kurias šiandien kviečiu pasigaminti. Tai greitos, lengvos ir labai turtingos salotos, idealiai tinkamos įvairiausiems patiekalams arba kaip pagrindinis patiekalas, jos duoda nuo 6 iki 7 gausių porcijų ir turi virimo laikas 30 minučių.
Ingridientai
2 puodeliai virtų žiedinių kopūstų
2 puodeliai brúcelas kopūstų perpjauti per pusę
2 puodeliai virtų morkų, supjaustytų kubeliais
4 puodeliai virtų bulvių kubeliais
1 puodelis virtų šparaginių pupelių
½ puodelio cukinijų
3 virti kiaušiniai
8-10 salotų lapų
Reikalingas alyvos kiekis
Petražolės pagal savo skonį
Acto druska ir pipirai
Rengimas
Sutvarkykite daržoves ir druską, jei norite, dubenį išklokite salotų lapais, tada nulupkite kietai virtus kiaušinius, supjaustykite juos ir paskleiskite daržoves.
Sumaišykite aliejų, actą, druską, petražoles ir pipirus dubenyje, kol liks šis labai vienalytis padažas. Patiekiant salotas, apibarstykite daržoves ir smulkintą kiaušinį su padažu ir nuneškite ant stalo.