Špinatų, kivi ir mėlynių salotos

Geras oras keičia mūsų mitybos įpročius. Vartojame daugiau daržovių ir šviežių vaisių – ingredientų, kuriais salotos suteikia galimybę mėgautis kaip visuma. Šios salotos špinatai, kiviai ir mėlynės Tai puikus pasiūlymas paįvairinti mūsų meniu.

Labai svarbu vartoti šviežios daržovės ir vaisiai kaip varijuoti pateikimo būdą, kad nebūtų nuobodu. Šios paprastos salotos suteikia mums galimybę žaisti su keturiais ingredientais – dviem žaliais ir dviem raudonais. Tai tarsi Malagos salotos kurį jums pristatėme prieš kelias savaites, puikiai tinka toms dienoms, kai slegiantis karštis ir jaučiame poreikį į burną įdėti ką nors vėsaus ir lengvo.

Ingridientai

2 žmonėms

• 2 saujos šviežių špinatų
• 1 kivi
• Pomidoras 1
• 16 džiovintų spanguolių
• Ypač tyras alyvuogių aliejus
• Balzaminis actas
• Sal
• 1 arbatinis šaukštelis medaus (nebūtina)

plėtojimas

Paruošiame du atskirus dubenėlius ir į kiekvieną kaip pagrindą dedame po saują šviežių špinatų.

Toliau kivius nulupame ir supjaustome nedideliais kvadratėliais. Po pusę jų dedame į kiekvieną dubenį.

Pomidorus taip pat nuplauname ir supjaustome mažais gabalėliais, po pusę dedame į kiekvieną salotą.

Galiausiai paskirstome spanguoles.

Apdorojame vinigretą, sumaišydami 4 šaukštus alyvuogių aliejaus, 1 balzamiko acto, šaukštelį medaus, druskos ir pipirų. Juo palaistome salotas ir patiekiame.

Pastabos

Aš naudojau spanguoles, bet galite naudoti ir mėlynes, razinas ar kitą dehidratuotų vaisių rūšį.

Daugiau informacijos apie receptą