Yra daugybė švelnių daigų, su kuriais galime žaisti gamindami salotas: batavia, rukola, avienos salotos, špinatai ... Dabartiniai mano mėgstamiausi yra tiek kanoniniai, tiek špinatai. špinatų lapai Man jie labiau patinka žali nei virti, ar jums nutinka tas pats?
Šį kartą špinatus derinau su avokadas, vyšnios ir riešutai įvairūs: pistacijos, graikiniai riešutai ir migdolai. Aš įtraukiau juos į medaus vinigretą, kuris suteikia salotoms unikalų saldų skonį. Galite žaisti su jums labiausiai patinkančiais riešutais ir (arba) įtraukti kitų ingredientų, tokių kaip ožkos sūris ar virtas kiaušinis.
- 6 saujas špinatų
- ½ avokado
- Vyšniniai pomidorai 6
- 12 graikinių riešutų
- 12 pistacijų
- 1 šaukštas migdolų krokantų
- 4 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1-2 šaukštai balzaminio Modenos acto
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Mes pašaliname uodegas ties špinatų lapai jau švarus ir dedame juos į salotų dubenį.
- Tada atidarome avokadą išilgai ir nuimkite huito. Mes ištraukiame mėsą ir supjaustome ją į gabalus. Mes platiname juos salotoms.
- Mes plauname ir perpjauname l per pusęvyšninius pomidorus ir juos suberkite.
- Indelyje su dangčiu mes pristatome riešutus, aliejaus, acto, medaus ir druskos. Užsidarome, energingai purtome valtį.
- Mes rengiame salotas su mišiniu ir patiekite.