Ar jums trūksta starterio, kad užpildytumėte savo „Kings“ lentelę? Šie įdaryti endyvai tinkamas variantas gali būti ožkos sūris ir avokadas. Jie yra lengvi, lengvai paruošiami, o įdaras turi ingredientų derinį, kuriam sunku atsispirti. Ko jums dar reikia?
Sūris ožkos ir avokado ritinys yra ingredientai, naudojami kaip užpildas. Abiejų užtenka, kad pasiektume labai skanų rezultatą, tačiau šį kartą ir kaip aperityvą ypatingai progai, spalvai suteikti pridėjome karamelizuotų graikinių riešutų ir aviečių.
Vienintelis šio patiekalo trūkumas yra tas, kad negalėsite jo paruošti per anksti, kad avokadas nesuoksiduotų. Gerai tai, kad jums tai užtruks daugiau nei 10 minučių, jei turite paruoštų likusių ingredientų. Ar išdrįsti paruošti šį vakarėlio startuolį?
Receptas
- 16 didelių endyvinių lapų
- 1 aguacate
- ½ ožkos sūrio ritinėlis
- žiupsnelis druskos
- Žiupsnelis šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 16 karamelizuotų graikinių riešutų *
- 16 aviečių ar kitų raudonų vaisių
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- 50 g. graikiniai riešutai, nulupti per pusę
- 32 g. medaus
- 7g. sviesto.
- Ruošiame karamelizuotus graikinius riešutus iš anksto. Į puodą suberkite medų ir sviestą, pakaitinkite ant vidutinės ugnies ir karts nuo karto pamaišykite, kol medus ir sviestas bus vienas.
- Tada dedame graikinius riešutus, įsitikindami, kad jie gerai padengiami mišiniu iš visų pusių. Mes gaminame juos kartkartėmis pamaišydami, kol vanduo išgaruoja ir maišosi pradeda karamelizuotis.
- Kai lieka nedaug karamelės, mes jas išimame ir pilame ant popieriaus gerai atskirti, kad atvėstų.
- Kai riešutai atvės, paruošiame įdarytus endyvus. Už jį įmaišome į dubenį trupinto ar kubeliais supjaustyto sūrio su kubeliais supjaustytu avokadu, druska ir pipirais.
- Tada kimšame endives Mišiniu užpilame truputį alyvuogių aliejaus ir papuošiame keliais graikinių riešutų gabalėliais ir viena ar puse aviečių.
- Mes patiekiame endyvus, įdarytus ožkos sūriu ir avokadu.