Saldūs angelo plaukų koldūnai, tipiški kalėdiniai saldumynai

Šiandien mums patiko visai šeimai - puikūs prieš Kalėdas papietauti močiutės namuose. Mes visi susibūrėme iš anksto švęsti Kalėdų, nes kai kurie yra iš užsienio. Užkandžiui mes visi pradėjome gaminti keletą kalėdinių desertų pestiños ir šie saldūs koldūnai, prikimšti angelų plaukų.

Man patinka šios dienos, kurias praleidžiame kaip šeima, ir mums taip pat patinka skanūs kalėdiniai desertai. Tikiuosi, kad jie jums patiks, ir čia yra receptas, kai tai darote.

Ingridientai

• 1 stiklinė cukraus
• 1 stiklinė alyvuogių aliejaus.
• 1 taurė baltojo vyno
• Apelsinų ir citrinų žievelės ir žievelės.
• 1 arbatinis šaukštelis Matalauvos.
• 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono.
• 1 karališkų mielių vokas.
• 1 kg miltų.

Rengimas

Pirma, mes įdėti aliejaus kaitinti ant vidutinės ugnies, nerūkyti. Norėdami tai pagardinti, pridėsime 1 ilgą apelsino ir citrinos žievelės gabalėlį. Svarbu, kad pjaustydami apelsiną ir citriną nepriimtumėte baltos dalies, nes tai labai pagardintų šiuos saldžius koldūnus.

Kai jis pradės kaisti, pridėsime Matalauva, ir mes paliksime keletą minučių, kad jis taip pat įgytų savo skonį. Vėliau šį aliejų perkelsime į dubenį, pašalindami apelsinų ir citrinų žieveles, ir leiskime jam sušilti.

Kai bus šilta, beveik šalta, įpilsime cukraus, baltojo vyno, apelsinų ir citrinų žievelės, cinamono ir mielių. Mes gerai maišysime, kol viskas bus integruota. Tada po truputį įmaišysime miltus, kol gausime a net elastinga ir drėgna tešla, bet kad jis nelimpa rankose. Mes leisime jam pusvalandį pailsėti kambario temperatūroje, uždengus audiniu.

Po šio laiko mes imsimės mažos porcijos, kurį išlyginsime ant lygaus paviršiaus, kad pripildytume juos angelo plaukais. Mes juos uždarysime ir šakėmis ant galų prispausime.

Galiausiai kepsime gausiai karštame aliejuje. Mes pašalinsime juos, kai jie įgaus rusvą spalvą, jie bus nusausinti ant sugeriamojo popieriaus, o tada mes juos perleisime per cukraus ir cinamono tešlą.

Daugiau informacijos - Pestiños, tipiškas kalėdinis saldumynas

Daugiau informacijos apie receptą

Paruošimo laikas 25 minučių

Maisto gaminimo metas 10 minučių

Bendras laikas 35 minučių

Kilokalorijos vienai porcijai 471