Iškepta žuvis gali išspręsti greitą ir skanią vakarienę. Aš visada turiu žuvį, kurią galėčiau išsikepti šaldiklyje, labiausiai patinka jūrų karšiai arba jūrų ešeriai.
Sunkumo lygis: lengva
Paruošimo laikas 30 min. apytiksliai
Sudėtis:
- 1 didelė gilthead
- 2 bulvės
- 2 skiltelės česnako
- Petražolės
- baltasis pipiras
- Sal
- Alyvuogių aliejus
Parengimas:
Nulupkite bulves ir virkite jas pasūdytame vandenyje. Jūs turite padaryti juos "al-dente" nelabai minkštus.
Žuvis dedame švarias nuo svarstyklių ir atidarome per pusę ant kepimo skardos, pagardiname druska ir pipirais. Skiedinyje sumaišykite aliejų su smulkintu arba sutrintu česnaku ir stiklinėje sumaltomis petražolėmis, pabarstykite ją ant žuvies. Dedame į 200º krosnį.
Kai balta žuvis bus paruošta, ją išimame, pabarstome padažu (jei norime daugiau padažo, galime įpilti šiek tiek pasūdyto vandens) ir įpilame bulvių, kad visa tai apskrustų. Dar po 5 minučių ant grotelių mes ją paruošime valgyti.
Aš myliu karšius, ačiū už šį receptą, kuris tikrai bus labai geras.