Jei jums patinka karis, kaip ir aš, jums pasisekė! Šiandien mes ruošiame a bulvių ir žaliųjų pupelių karis Žinojau, kad tai taps įprastu mano mėnesio meniu receptu, kai tik išbandysiu. Idėja, kad galėsite ją paruošti per 30 minučių ir su skirtingomis daržovėmis, yra mažiau patraukli, ar nesutinkate?
Šis troškintas bulvių ir žalių pupelių troškinys yra puikus pasiūlymas visai šeimai. Receptas, kuris neįtraukdamas gyvūninės kilmės produktų, tampa fantastišku pasirinkimu ir a veganiška dieta. Ir kad jūs galite paversti labai užbaigtu patiekalu, įtraukdami Puodelis ryžių jo patiekimo metu.
Tarp dalykų, kurie man patiko šiame patiekale, be jo skonio, turiu pabrėžti jo tekstūrą. Bulvės ir kukurūzų krakmolas bulvės yra švelnios, pupelės šiek tiek traškios, o sultinys - putlus. Taip pat išbandykite su brokoliais ar žiediniais kopūstais, todėl jums nebus nuobodu.
Receptas
- 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- ½ raudono svogūno, sumaltas
- 1 česnako skiltelė, malta
- 3 didelės bulvės, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
- 300 g. švarios ir susmulkintos šparaginės pupelės
- 1 šaukštas kario
- ½ šaukštelio ciberžolės
- ¼ šaukštelis muskato
- ¼ šaukštelio kmynų
- Druska pagal skonį
- ¼ šaukštelis juodųjų pipirų
- 2 puodeliai vandens arba daržovių sultinio, apytiksliai
- 70 ml. kokoso pienas
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
- Norėdami pradėti, puode pašildykite aliejų ir kepkite svogūną bei česnaką 6 minutes.
- Tada suberkite bulves ir šparagines pupeles ir patroškinkite porą minučių.
- Toliau dedame prieskonius ir užpilame daržovių sultiniu.
- Užvirkite ir virkite 15–20 minučių, kol bulvės ir pupelės suminkštės.
- Tuo tarpu inde sumaišykite kokosų pieną su kukurūzų krakmolu, kol neliks gabalėlių.
- Kai daržovės suminkštės, supilkite kokosų pieną su kukurūzų krakmolu, išmaišykite ir dar dvi minutes virkite bulvių karį.
- Išjungėme ugnį ir mėgavomės bulvių ir žaliųjų pupelių kariu.
- Ar tu neketini to valgyti iš karto? Leiskite jam atvėsti ir laikykite šaldytuve hermetiškame inde iki 3 dienų.