Pringá kroketai, naudokite receptą
The kroketai Tai labai universalus maisto produktas, nes jį galima gaminti iš grybų, vištienos, veršienos, daržovių ir kt. Štai kodėl šiandien mes pristatome jums keletą tipiškų Andalūzijos kroketų, keletą sodrių kroketų pringá iš puodo.
Tai pasirodo išskirtinė tapas ar užkandis bet kuriame Andalūzijos bare, kartu su keletu gerų šaltų alų ir įvairios keptos žuvies lėkštės.
Ingridientai
- „Pringá del puchero“.
- 1/4 svogūno.
- Miltai.
- Troškinio sultinys.
- Alyvuogių aliejus
- Sal
Rengimas
Pirmiausia turėsime susigrąžinti pringá puodo likučio. Mes įdėsime tai į dubenį ir sutrupinsime.
Vėliau supjaustysime svogūną ir apkepsime keptuvėje. Kai ji bus šiek tiek aukso ruda, mes įpilsime miltų ir virkite juos, kad jų skonis išnyktų. Tada mes pridėsime puodą iš puodo ir gerai išmaišysime. Galiausiai įpilame sultinio iš puodo arba pieno, kad gautume a vienalytė masė jis nusilupa nuo keptuvės.
Leisime šiai tešlai pailsėti, uždengdami ją plastikine plėvele, kol ji atvės. Atvėsę pradėsime gaminti tipinius kroketus, juos praleisdami miltų, kiaušinio ir džiūvėsėliųir paskrudinkite juos didelėje aliejaus dalyje.
Daugiau informacijos - „Pringá“, antras tipiškas patiekalas po Andalūzijos troškinio
Daugiau informacijos apie receptą
Paruošimo laikas
Maisto gaminimo metas
Bendras laikas
Kilokalorijos vienai porcijai 351
Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.
Kiek miltų? Dėkoju