Tyrės ir kremai yra mano savaitinio meniu dalis visus metus. Paprastai aš juos ruošiu džiaugtis kaip vakarienės dalis, tačiau jie taip pat yra puikus starteris, nuo kurio galima pradėti valgyti. Šis žiedinių kopūstų, morkų ir ciberžolių kremas yra labai paprastas ir vienas iš mano mėgstamiausių. Ar išdrįsi išbandyti?
Kremai yra paprasti tai yra jos apeliacijos dalis. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra sudėti visus ingredientus į puodą ir virti juos reikiamą laiką, tada sutrinti. Nors galima valyti virtuvę, skaityti knygą ar gulėti balkone nieko neveikiant.
Derinys žiediniai kopūstai su ciberžole tai man pergalingas derinys. Bet aš norėjau įtraukti kitų ingredientų, kurie užbaigtų kremą ir suteiktų jam kitų skonių ir spalvų. Bulvės ir morkos buvo po ranka, bet man atrodo, kad galėčiau pridėti ir porą arba ropė pakeista bulve. Išbandykite ir eksperimentuokite su tuo, ką turite namuose!
Receptas
- ½ didelio žiedinio kopūsto
- 2 zanahorias
- 1 bulvė
- ½ baltojo svogūno
- ½ šaukštelio ciberžolės
- Sal
- Pipirai
- 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
- Mes padalijame žiedinius kopūstus žiedynuose ir atsargoje
- Mes nulupame ir supjaustome tiek bulvės, tiek morkos gabalėliais.
- Puode pašildome alyvuogių aliejų ir patroškinkite svogūną, žiediniai kopūstai, bulvės ir morkos 2 min.
- Pagardinkite druska ir pipirais, suberkite ciberžolę ir užpilame vandeniu beveik visiškai daržovės.
- Virkite 20 minutes o tada sumalame mišinį.
- Žiedinių kopūstų kremą patiekiame vieną arba kartu su skrudintomis morkų lazdelėmis, kaip pavaizduota.