Mums visas moliūgų sezonas, mažai kalorijų turinti daržovė ir supakuotas su lėtai absorbuojančiais angliavandeniais, skaidulomis, mineralais ir vitaminais. Puikus maistas netrukus prasidėsiančiam šaltajam sezonui. Moliūgą galima virti įvairiais būdais, dėl saldaus skonio jis puikiai tinka bet kuriam patiekalui.
Šiandien paruoškime šį lengvą moliūgų kremą, labai mažai kalorijų ir puikiai tinka vartoti bet kuriuo metu, ypač naktį. Jį galite patiekti kaip vieną patiekalą lengvai ir maistingai vakarienei arba kaip keptos žuvies priedą. Padarykime tai!
Moliūgų ir morkų kremas
Moliūgų ir morkų kremas
Autorius: Toñy Torresas
Virtuvė: Espanola
Recepto tipas: Kremai ir tyrės
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 600 gr moliūgų
- 2 didelės morkos
- 1 didelė bulvė
- Poras
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- SAL
Rengimas
- Pirmiausia paruošime visas daržoves, pirmiausia kruopščiai pašalindami moliūgo odą.
- Vėliau gerai nuplauname ir supjaustome mažais kubeliais.
- Morkas nulupame ir nuplauname, supjaustome griežinėliais.
- Dabar atėjo bulvės eilė, vėl ją nulupame ir gerai nuplauname, supjaustome vidutiniais kauliukais.
- Galiausiai nuimame žalią poro dalį ir centre padarome keletą kryželio formos pjūvių, gerai nuplauname, kad pašalintume visą žemę, ir supjaustome griežinėliais.
- Norėdami išvirti daržoves, mes ant ugnies uždėjome troškinį su lietaus alyvuogių aliejaus šlakeliu.
- Kai aliejus bus karštas, suberkite daržoves ir pakepkite porą minučių.
- Dabar mes padengiame vandeniu ir įberiame druskos pagal skonį.
- Leiskite daržovėms virti 15 ar 20 minučių, peškite, kad patvirtintumėte, jog daržovės yra minkštos.
- Kai daržovės iškeps, maišykite rankiniu maišytuvu, kol liks lengvas kremas.
- Norėdami baigti, mes ištaisome druską ir viskas!
Pastabos
Lengvas moliūgų ir morkų kremas