A grietinėlės cukinijos, Vienas labai sveika daržovė ir puikiai tinka žmonėms, besilaikantiems dietos, vaikams dėl švelnaus skonio arba pagyvenusiems žmonėms dėl minkštumo ir vitaminų bei skaidulų kiekio.
Mes galime rasti cukinijų ištisus metus ir paruošti begales receptų, tokių kaip šis gausus cukinijų kremas, omlete, daržovių kepinyje, įdaruose ... bet dažniausiai jie valgomi grietinėlės arba tyrės.
Cukinijų kremas
Autorius: Montse Morote
Recepto tipas: Pirma
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 4-5 cukinijos
- 1 didelis svogūnas
- 4 sūriai
- Aliejus
- Sal
Rengimas
- Nulupame svogūną ir supjaustome plonomis juostelėmis, dedame į keptuvę su trupučiu aliejaus, kepame ant vidutinės ugnies.
- Kol ruošime cukinijas, nuplaukite, nupjaukite galus ir nulupkite, jei norite palikti odos juosteles, kad kremui ir daugiau vitaminų būtų daugiau spalvų.
- Supjaustome juos plonais griežinėliais ar kvadratėliais ir dedame kartu su svogūnu, druska, leidžiame patroškinti apie 5 minutes, kol jie šiek tiek suminkštės, stebėdami, ar jam reikia aliejaus.
- Uždenkite vandeniu, daržovių ar vištienos sultiniu, kol jis apims daržoves, ir leiskite jam virti maždaug 15 minučių, įdėkite sūrius, supjaustytus gabalėliais, gerai išmaišykite, sutrinkite su maišytuvu ir patikrinkite, kaip liko kremo, jei jis mums patinka lengvesnis ar tirštesnio, paliksime savo skoniui, ragausime ir druskos.
- Jei mėgstate pilnesnį ir tankesnį patiekalą, pavyzdžiui, tyrę, įberkite porą bulvių ir išvirkite jas kartu su cukinijomis ir svogūnais, taip pat galite pakeisti sūrius kepimo kremui.
- Ir belieka tik patiekti šiltą, galime kartu su keptais duonos kubeliais, o tai labai gerai.
- Ir pasiruošęs tarnauti !!
Dėkojame, kad pasidalijote šiais receptais, jie padeda mums pakeisti tuos pačius senus patiekalus.