Šiandien mes ruošime šį skanų patiekalą iš vištienos. Jis visiškai iškeptas orkaitėje ir neturi jokių pridėtų riebalų, todėl tai yra puikus pasirinkimas visiems žmonėms, kurie kontroliuoja savo mitybą. Turėdami labai nedaug ingredientų, gausite skanų ir tobulą patiekalą bet kuriuo metų laiku.
Be to, tai puikus pasirinkimas bet kokiam šeimos meniu, tiek dienos virtuvėje, tiek ypatingai progai. Jei turi būti šeimininkas specialios vakarienės metu nedvejodami patiekite šį keptą vištienos patiekalą. Sėkmė bus garantuota, ji taip pat bus labai paprasta ir nebrangi.
Kepkite vištienos blauzdeles
Kepkite vištienos blauzdeles
Autorius: Toñy Torresas
Virtuvė: ispanų
Recepto tipas: maistas
Porcijos: 2
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 2 laisvai laikomos vištienos blauzdelės
- 2 vidutinės bulvės
- Pusė svogūno
- 2 skiltelės česnako
- Petražolės
- baltas vynas
- Sal
Rengimas
- Pirmiausia paruošiame vištienos šlaunis, turime pašalinti riebalų perteklių, kad nepridėtumėte riebalų pertekliaus.
- Gerai nuplauname ir nusausiname sugeriančiu popieriumi.
- Mes atliekame keletą šlaunų mėsos gabalų, kad jie gerai iškeptų viduje.
- Mes supjaustome svogūną julienne.
- Bulves gerai nulupkite ir nuplaukite, supjaustykite maždaug vieno centimetro storio griežinėliais.
- Į orkaitėje tinkamą indą pirmiausia įdėkite svogūną, tada bulves ir ant jų uždėkite šlaunis, pirmiausia apatinę dalį.
- Vištieną ir garnyrą užpilame geru balto vyno lašiniu.
- Nulupkite ir supjaustykite česnaką plonais griežinėliais, padėkite ant šlaunų.
- Įberiame druskos ir petražolių.
- Į fontano dugną įpilkite pusę stiklinės vandens, tokiu būdu sumažinsime vyno skonį padaže.
- Mes pristatome orkaitę, įkaitintą iki maždaug 200 laipsnių.
- Mes leidžiame vištienai virti iš vienos pusės maždaug 45 minutes, atsižvelgiant į jūsų orkaitės galią.
- Po to laiko arba kai jis gerai iškeps, mes pasukame šlaunis ir pasinaudojame proga šiek tiek pajudinti bulves.
- Vėl leiskite jam virti apie 45 minutes, įsitikindami, kad jis per daug nesudegs.
- O voila, mes turime savo skanią vištieną su švelniomis bulvėmis.
Pastabos
Jei vištienos neketinate patiekti iš karto, ją iškepę palikite iš orkaitės ir prieš patiekdami pašildykite. Tai neleis vištienos mėsai susitraukti dėl karščio.