Kaip paruošti vorinį krabą
Jei mes vakarieniaujame ir svečias laikosi dietos, nieko geresnio už gėrį Galisijos vorų krabasKitaip tariant, natūraliai tai yra viena labiausiai vertinamų jūros gėrybių dėl savo išskirtinės mėsos; viengungis jūs turite jį virti su gausiai
vanduo, druska ir lauro lapas apie 15–20 minučių, priklausomai nuo jo dydžio. Jei turite laiko, prieš gamindami, įdėkite jį 2 valandoms į šaltą vandenį, nes jis bus labai švarus kvėpuojant. Išvirus, kojos atskiriamos, kūnas suskaidomas ir visos kitos sultys supilamos į kiautą, gerai išmaišant.
Jei norite, kitas būdas jį paruošti yra sumaišyti viską, kas yra lukšte, su virtu kiaušiniu ir puikiu baltuoju vynu, nors mano skoniui tiesiog virtas vorinis krabas jau pats savaime yra didelis skanėstas.
Su sultiniu virkite vorų krabą galite paruošti skanią jūros gėrybių sriubą.
Tikimės, kad šio straipsnio dėka jums nebeliks abejonių kaip išvirti vorinį krabą.
Straipsnio turinys atitinka mūsų principus redakcijos etika. Norėdami pranešti apie klaidą, spustelėkite čia.
Ačiū už receptą, jie man šį rytą davė 1, o aš nė neįsivaizdavau jo paruošimo, jis buvo skanus. apsikabinimas iš Lanzarotės.
Manau, kad tokiu būdu šis receptas būtų daug geresnis. Pirmiausia pasakykite, kad jo negalima virti su lauro lapais, nes tai keičia patiekalo skonį. Taip pat turite atsižvelgti į tai, ar vėžiagyviai gyvi, ar negyvi. Jei jis gyvas, jis dedamas į puodą su ŠALTU ir sūriu vandeniu (kaip ir jūra), uždengus dangtį, ir virimo laikas pradedamas skaičiuoti nuo tada, kai jis pradeda virti. Jei jis negyvas, jis dedamas į sūrų vandenį, tačiau šį kartą verdamas. Tai atsitinka su visų rūšių jūros gėrybėmis, krevetėmis, necoromis ...
Jei yra galimybė gauti vandens iš jūros, daug geriau.
Likęs receptas yra teisingas, ir aš sutinku, kad jo negalima maišyti su niekuo kitu. Viskas kas geriausia,
Galisų vorinių krabų gerbėjas ...
Labai ačiū Lorena, už šiek tiek ir aš pakenkiau savo vorų krabams
Aš valgiau juos daug kartų, bet aš nežinau, kaip jį virti, tikiuosi, kad viskas man pasiteisins.
Pasak Lorenos rektetos, nors tai šiek tiek sutrumpins virimo laiką, 7–12 gramų gabalėliams nuo 800 iki 2000 minučių. Didžiausi yra visi apvalkalai ir mažiausi minnowai (ne ačiū).
AH. ir padėkite po šalto vandens srove, kai tik baigsite virti, o jei ne, tai ir praeina.
Ačiū
Man bloga dėl vorinių krabų pavadinimo vyriška prielaida,
autentiškas vardas yra „voras krabas“ - tiek vyrui, tiek moteriai
o ne vorinis krabas
Vorinis krabas = šimtas akių
Galisų kalboje nėra vorinių krabų, tačiau ispaniškai (RAE), taip, tiek vorų, tiek vorų krabai. ir už tai, kad aš visada valgau vorinius krabus !!! (centolas = šimtas pašėlusių ...) 😉
Ir dabar suvalgyčiau visumą!
Jie mums labai padėkojo už receptą
Dėkoju už skanų receptą, jis yra puikus ir tokiu būdu galite įvertinti jo turtingą skonį
Aš taip pat dėkoju jums už receptą. Beje, aš naudojuosi proga pasakyti jums svarbiausią dalyką: mano Michaelas Jacksonas būtų tai pamėgęs. Jis buvo GERIAUSIAS.
„Tinkamiausias plaukioti“ vorų krabų virimo būdas yra:
1.- Užmuškite actu .. Įdėkite „chorillo“ į burną „klaidai“ ir leiskite jai numirti. Tokiu būdu gaminant maistą kojos neatsilaisvins.
2.- Virkite pasūdytą vandenį (kuris yra kuo arčiau jūros vandens). Įpilkite porą lauro lapų. Kai gerai užvirs ... pridėkite vorinį krabą kojomis į viršų, užtikrindami, kad vanduo jį gerai uždengtų.
3. - Virimo laikas, užtrukus vėl užvirus vandeniui.
3.1. - voriniams krabams iki 1 kg per 12 minučių.
3.2.- Voriniams krabams nuo 1 kg iki 2 kg per 15-18 minučių.
3.3. - voriniams krabams> 2 kg. Apie 20–22 minutes.
4.- Leiskite atvėsti kojomis aukštyn.
5.- Pateikti:
5.1. - Atskiros kojos prie arčiausio kūno sąnario. Labai lengva priversti kojas priešinga sąnario žaidimo krypčiai. „Nenuplėškite“ kojų ... dalį mėsos iš kūno pašalinsite koja.
5.2. - Atsargiai pakelkite gabalėlį / automobilį / kriauklę, nuimkite branquias, nuvalykite kūną ir suskaičiuokite kiekvieną šoną į 3 dalis ir maišykite apvalkalo turinį, kol gausis vientisa pasta. Nepilkite vyno, duonos ir kitų gėrybių ... prarasite jūros skonį ... na, jei norėtumėte variacijos ... Į gabalėlį galite įdėti kojų turinį ir net išmaišytą mėsą. Išbandykite ir pasakykite man ...
Vorinį krabą galima užšaldyti gana gerais rezultatais ... atsargumo priemonė jį virti šiek tiek mažiau nei vartoti „šviežią“.
Atšalus, apvyniokite jį plastikine plėvele (būkite dosni) arba drėgna šluoste su vandeniu, kad ją iškeptumėte ir užšaldykite aukštyn kojomis. Užšalus, nevartokite daugiau kaip 1 mėnesio, kad jį suvartotumėte ... kad atitirptumėte (1 diena prieš valgant), palikite kambario temperatūroje 1/2 paros. ilsėkis vėsioje šaldytuvo vietoje. Valgyti ... elkitės kaip dabar.
Albariño vynas arba bet koks vaisių baltumas yra geriausias, kuris lydi šį jūros gėrybių patiekalą ... .. Ak… .. geriausi ... iš Ria ir Galicijos iš Ria de Arosa ... maždaug 1,5–2 kg. ir be to ... nes jis yra moteriškas ir kiaušiniškas ... (kai kurie sakys, kad nėra patino skonio ... bet ei ...) taip pat galite rasti „Asturiana“ vorinių krabų, gana gerų ir panašus į galisų kalbą iš „pakrantės“ (atvira jūra, o ne Ría) ir galiausiai „prancūzų“, kuris neturi nieko bendro su „Aturiana“ ir nesakykime, kad galisų „Ria“ ... bet galiausiai „gerai“ kažką valdo "... ..
Sveikinimai ir džiaukis jais.
Sveiki visi.
Ačiū už receptą, sakau jį norėdamas pamatyti kitas preparatų formas.
Štai Astūrijoje į mašiną įpilame sidro purslų ir jis puikiai atrodo.
Pasisveikinimas.
įdarui: džiūvėsėliai 1 valgomasis šaukštas1, virtas kiaušinis, majonezas, smailės gabalėliais, viską sumaišykite su maišytuvu, malonumas !!!!!
Ei, aš labai vertinu receptą, bet ar žinai, kaip tai daroma, kai jis miręs? Tai yra tai, kad jie man padovanojo Kalėdoms ir ketina ateiti Naujųjų metų išvakarėse jo valgyti.
Šiaip bučinys ir ačiū
ačiū už receptą man jis labai patiko.
Tiesa buvo labai gera.