Šiandieninis patiekalas – nugarinės juostelė grybų padaže – puikiai tiks visai šeimai. The stuburo juosta Tai labai sodri, minkšta ir sultinga mėsa, jei gerai iškepama ir kartu grybų padažas Dėl to jis yra labai išskirtinis ir idealus valgyti bet kurio dienos valgio metu (pietums arba vakarienei).
Žemiau pateikiame ingredientus ir paruošimo būdą. Tikimės, kad jums patiks!
Pagarinės juosta su grybų padažu
Jei prieš orkaitę juostos juostelei suteiksime šilumos smūgį, kad ją uždarytume, viduje ji taps sultinga ir švelni.
Autorius: Carmen Guillen
Virtuvė: Espanola
Recepto tipas: Mėsa
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 kg nugarinės juostos
- 400 gramai įvairių grybų
- ½ svogūno
- 175 ml baltojo vyno
- Juodieji pipirai
- Juodasis česnakas
- Sal
- Alyvuogių aliejus
Rengimas
- Imame keptuvę ir pilame alyvuogių aliejų, dedame ant stiprios ugnies ir kai labai įkaista, dedame nugarinės juostelę, kurią "suksime", kad užsandarintume išorę, kad viduje būtų sultinga ir švelni. . Jis neturi būti ant ugnies ilgą laiką, kol jis yra auksinis iš išorės, bet vis dar žalias viduje.
- Tuo tarpu į atskirą keptuvę įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, du ar tris ekologiškus juoduosius česnakus ir pusę svogūno, supjaustytą plonai. Mes tikimės, kad tai bus pavogta, tada grybus dedame tol, kol pristigs vandens. Pagal skonį įdedame šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų. Kai grybai iškeps, į didelę ugnį įpilkite nustatyto kiekio baltojo vyno ir leiskite alkoholiui išgaruoti.
- Mes įveiksime gautą viso to mišinį ir tai bus mūsų padažas.
- Norėdami užbaigti receptą, nugarinės juostą 20 minučių dedame į orkaitę 200 ° C temperatūroje. Ir pasiruošę! Puikus ir skanus receptas.
Pastabos
Šiuo atveju prie nugarinės juostos galime kepti bulves ir kiaušinį vienam asmeniui.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 520