Pristatau jums receptą, kaip paruošti keletą moliūgų traškučių, idealiai tinkančių juos pateikti kaip užkandį:
Sudėtis:
800 g moliūgų, nuluptų ir be sėklų
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 skiltelės česnako
maltos čili
Pipirai
rozmarinas
SAL
Paruošimo būdas:
Moliūgą supjaustykite plonais griežinėliais arba pagaliukais. Įtrinkite juos alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska, pipirais ir padalinkite į 3 dalis. 1 dalį jų pabarstykite trupučiu malto čili, kitą dalį rozmarinu ir paskutinę išspaustu česnaku (vienu arba sumaišytu su petražolėmis).
Padėkite ant nepridegančios kepimo skardos su daržovių purkštuvu ir kepkite, kol suminkštės, bet nesubyrės ir nesudegs. Įpusėjus kepimui apverskite juos mentele, kad nesulūžtų.
Skanu, gaminau kelis kartus.
Ačiū