Saldus receptas, kurį paruošime visiems celiakijoms, yra klasikinė pionono tešla, į kurią įmaišiau tinkamos kakavos tarp jos ingredientų, suteikdama jai skanų skonį, kurį mums suteikia šokoladas, kad galėtumėte jį naudoti su įvairiais jūsų pasirinktais įdarais.
Sudėtis:
35 gramų miltų be glitimo
4 kiaušiniai
1 šaukštas kukurūzų krakmolo
2 šaukštai kakavos (tinka celiakijoms)
2 kupini šaukšteliai medaus
80 gramų cukraus
Paruošimo būdas:
Dubenyje plakite maišytuvu (kelias minutes) kiaušinius, cukrų ir medų, kol mišinys taps tirštas. Tada persijokite miltus be glitimo su kukurūzų krakmolu ir kakava ir po truputį su apgaubiančiais judesiais supilkite juos į ankstesnį preparatą ir uždenkite 30 × 35 cm kepimo skardą. su baltu popieriumi.
Su trupučiu sviesto paskleiskite tik plokštelės kraštus ir supilkite mišinį. Virkite tešlą karštoje orkaitėje ir viršuje maždaug 6 minutes, kol pastebėsite, kad ji pasidaro auksinė, tada išimkite ją iš orkaitės ir pasukite ant prekystalio, kad atvėstų. Kai temperatūra nukrinta, popierių išimate ir galite juo įdėti įdarą ir ritinį.