Visiems želatiniams paruošime keletą skanių sausainių, vadinamų kačių liežuvėliais, kuriuos skanu lydėti užkandžių metu ar kai sulaukiame draugų, prie puodelio arbatos ar puodelio gerai aromatingos kavos.
Sudėtis:
100 gramų sviesto
120 g cukraus cukraus
140 gramų trijų miltų (ryžių miltų, kukurūzų krakmolo ir maniokų krakmolo) mišinio
4 aišku
vanilės esencija, pagal skonį
Paruošimo būdas:
Pirmiausia jums reikia sviesto ir pabarstyti kepimo skardą miltais be glute. Tada dubenyje sumaišykite gabalėliais supjaustytą sviestą su cukrumi ir suberkite baltymus bei vanilės esenciją. Įpilkite trijų miltų mišinį ir plakite, kol gausite vienalytę ir lygią pastą.
Tada supilkite mišinį į rankovę su lygiu snapu ir suformuokite katės liežuvius ant kepimo skardos. Virkite sausainius vidutinės temperatūros orkaitėje maždaug 5 minutes, kol pastebėsite, kad mentele juos galite lengvai pašalinti. Kai jie šalti, jau galite jų paragauti.