Menkės troškinys su obuoliu

Atsižvelgdami į artėjančias kalėdines šventes, mes ir toliau siūlome naujus receptus. Tokie receptai iš menkė su obuoliu, paprasta, bet sugebanti nustebinti savo svečius. Menkė ir obuolys, ar nemanote, kad tai įdomus skonių derinys?

Obuolių padažas suteikia šiam patiekalui saldų atspalvį, kuris nustebins daugelį jūsų. Tai neabejotinai puikiai papildo menkių filė; tai sustiprina patiekalo skonį, bet neužmaskuoja menkės, kuri ir toliau vyrauja, skonio. Tai taip pat yra paprastas ir greitas patiekalas; Per kiek daugiau nei 40 minučių jį paruošite patiekti.

Ingridientai

• 4 nudruskintos menkės filė
• 4 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 1 Cebolla
• 1 skiltelė česnako
• 1 šaukštas miltų
• 1 arbatinis šaukštelis saldžios paprikos
• 2 auksiniai obuoliai
• 500 ml pieno
• Duonos trupiniai
• Sviestas
• Sal

plėtojimas

Keptuvėje įkaitiname aliejų, susmulkiname svogūną česnaką ir brakonieriuokite ant silpnos ugnies, kol pradės ruduoti, maždaug 10 minučių.

Kitas dedame miltus, papriką ir obuolį supjaustykite smulkiais segmentais ir maišykite, kol susimaišys.

Pilame pieną ir toliau maišydami verdame 10 minučių, kad padažas sutirštėtų.

Tuo tarpu mes dedame menkių filė puode ir užpilkite juos šaltu vandeniu. Mes dedame juos ant ugnies ir laukiame, kol vanduo užvirs. Taigi, mes pašaliname troškinį nuo ugnies ir nusausiname menkę.

Paragaujame padažo ir, jei reikia, ištaisykite druską.

Mes padengiame dugną krokotas su padažo dalimi dedame nugarinę ir uždengiame likusia dalimi.

Pabarstykite džiūvėsėliais ir mes paskirstome keletą sviesto kubelių.

Pristatome troškintuvą orkaitė grilio režimu ir palaukite, kol paviršius paruduos, nuo 6 iki 8 minučių. Taigi, mes išimame iš orkaitės ir patiekiame.

Daugiau informacijos apie receptą