Šiandien mes paruošime skanų receptą, kuris yra kažkuo ypatingas ir kuriuo tikrai mėgaujasi nedaugelis iš jūsų. Kiaulienos ar jautienos skruostai yra gyvūno dalis, kuri nėra vartojama kai kuriose vietovėse, tačiau tiesa ta, kad gerai derinamas jos skonis yra skanus.
Mūsų receptas šiandien yra kiaulienos skruostai su krevetėmis ir scampi. Paprasta paruošti, bet nesibaigiantys kontrastai užpildys gomurį. Kaip visada, mes einame apsipirkti ir organizuojame laiką, kad galėtume paruošti savo receptą.
Sunkumo laipsnis: Lengva
Paruošimo laikas: 1h 30 minučių
Ingredientai 4 žmonėms:
- 4 skruostai
- 8 krevečių
- konjakas
- vyno
- SAL
- aliejus
- susmulkintas natūralus pomidoras
- Vanduo
- jis
Mes turime reikalingų ingredientų mums tiesiog reikia ruoštis.
Mes pradedame rudais skruostais. Su trupučiu aliejaus ir padarykite juos pagal skonį.
Kita vertus, mes įdėjome krevečių galvos puode su vandeniu mes leidome jam išleisti sultis, tada sutraiškėme jas skiediniu ir išlaisvinsime skonį.
Kai turime Skruostai paruošti, įpilame truputį vyno, kai išgaruoja alkoholis, dedame česnaką, kad gautume, ir pomidorą, kad jis įgautų skonį.
Kitoje keptuvėje mes gaminame krevetes, vėžius su konjaku, mes juos liepsnojame ir galime pridėti prie troškinių, mes leidome viską daryti kartu ir jau turime pagrindus.
Dabar mes pridedame vandens iš krevetės galvučių ir leiskite jai padaryti „chup chup“. Kai sultys sutirštės, galime mėgautis tik skanėstu.
Be daugiau ką pridėti, Linkiu jums sėkmės, kad jums patiko receptas, kurį mes jums šiandien pateikėme.
Aš perskaičiau kiaulienos skruostų su krevetėmis ir scampiais receptą ir jį nukopijavau, tačiau jį nuvalau, kad išsaugočiau, ir pastebiu, kad pomidoras nėra ruošinyje, kyla klausimas, kur turėčiau įdėti pomidoras? malonė receptas turi būti skanus
Geras linksmas virėjas !!
Pirmiausia ačiū, kad mus skaitėte. Ir jūs visiškai teisus, man nutiko įdėti pomidorų pakopą. Jis eina iškart pridėjus vyno ir česnako.
Dabar modifikuoju jį recepte, labai ačiū !!
saludos
Loreto