Jei yra receptas, kuris mums ypač patinka, tai ši Mėsa su pomidorais. Taip, tai paprastas patiekalas, bet būtent tai, kad produktų paprastumas dažnai yra pats puikiausias. Tikrai visiems patinka namie, nes patikiname, kad tai labai skanu.
Patarimas: gaukite geros duonos, nes šiame patiekale reikalaujama duonos, o jei jums patinka mojeteo, dar daugiau! Tęskite receptą!
Mėsa su pomidorais
Mėsa su pomidorais
Autorius: Ana ir Asu Chamorro
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 kg liesos kiaulienos (kiaulienos nugarinės)
- 1,200 kg susmulkinto natūralaus pomidoro
- žaliosios paprikos
- alyvų aliejus
- SAL
- Pipirai
- cukrus
Rengimas
- Norėdami pradėti, puodo pagrindą padenkite alyvuogių aliejumi, kai jis bus karštas, supilkite smulkintą mėsą. Paruduokite ant vidutinės ugnies, mes nenorime virti iki galo, bet suteikti spalvą ir užsandarinti, kad išsaugotų visas sultis.
- Kai jis bus paruoštas, pridėkite susmulkintą pomidorą, pagardinkite druska, pipirais ir žiupsneliu cukraus, kad pakoreguotumėte pomidorų rūgštingumą. Sumažinkite ugnį, kad pomidoras per daug nešoktų. Uždenkite puodą ir palikite 30 minučių, karts nuo karto pamaišydami.
- Kol ruošiame pipirus. Juos nuplaukite ir nusausinkite, perpjaukite išilgai ir apkepkite keptuvėje su alyvuogių aliejumi. Būkite atsargūs, kad aliejus nebūtų per karštas, kad paprikos odelė nesudegtų. Išimkite juos ant lėkštės su virtuviniu popieriumi ir druska. Į mėsos puodą su pomidorais suberkite pipirus ir virkite keletą minučių.
- Ir pasiruošę. Patariame turėti po ranka gerą duoną, nes šis patiekalas reikalauja duonos!