Sudėtis:
1 kilogramas švarių krevečių.
50 gramų sviesto.
1 skiltelė česnako, anksčiau sumalta.
1 stiklinė brendžio.
4 šaukštai aliejaus.
2 šaukštai pomidorų ekstrakto.
1 šaukštas smulkintų petražolių.
Druskos ir pipirų.
Baltieji ryžiai.
Paruošimo būdas:
Įdėkite krevetes į aliejų kepti ir atidėkite į šalį. Tuo tarpu puode apkepkite česnaką su sviestu. Į auksinį česnaką dedate petražoles, pomidorų ekstraktą ir brendį bei pagardinate pagal skonį. Virkite 10 minučių. Nuimkite nuo ugnies ir pridėkite krevetes, kurias atidėjote.
Padėkite viską 10 minučių pailsėti, kad skoniai gerai prasiskverbtų. Jei nenorite, kad jis atvėstų, galite jį pailsėti „Bain-Marie“. Tada patiekite ryžius atskirose troškintuvuose arba lėkštėje, jei norite, ir padenkite krevečių ir padažo mišiniu.