Cukinijos, įdarytos „Aurora“ padažu

Nėra komentarų

Cukinijos Tai daržovė, kuriai tuo atveju naudojame daug paruošti kremus, kaip prie makaronų patiekalų ar salotų. Aš taip pat ruošiu įdarytas cukinijas; Kartu su bešamelio padažu ir kepta gratina jie yra skanūs, aš jus patikinu!

Paprastas bešamelis yra pagrindas ruošiant daugelį kitų padažų, kurie gali padėti mums keisti patiekalų pateikimą. „Aurora“ padažasŠiuo atveju į mūsų receptą įtraukite pomidorų padažo skonį ir spalvą.

Ingridientai

2 žmonėms

1 vidutinė cukinija
1/2 poro
100 g. jorko kumpio
Alyvuogių aliejus
Sal
Tarkuotas sūris

„Aurora“ padažui:

15 g. sviesto
15 g. Iš miltų
250 ml. pieno
190 g. keptas pomidoras
Sal
Juodieji pipirai
Riešutas

plėtojimas

Mes pradedame kurti „Aurora“ padažas. Norėdami tai padaryti, mes įdedame sviestą į keptuvę ir supilame miltus, kai jie ištirpsta, maišydami, kol miltai bus aukso rudos spalvos. Tada iš karto įpilame pieno ir kepame 10–15 minučių, maišydami keliais strypais, kad bešamelis neliptų prie dugno. Proceso metu dedame druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų ir truputį muskato. Baigę bešamelės įdėkite pomidorą ir maišykite, kad jis gerai išmaišytų. Mes užsisakėme.

Mes nuplauname cukinijas, supjaustome galus ir supjaustome maždaug 7-8 cm gabalėliais. Mes juos ištuštiname ir susmulkintą minkštimą pasiliekame. Į puodą užpilame vandenį, kad užvirtų, įberiame žiupsnelį druskos ir kepame cukinijas 10 minučių. Išvirusius nuvarviname ant virtuvinio popieriaus.

Kol cukinijos kepa, ruošiame įdarą. Mes susmulkiname porą smulkiai ir apkepkite su žiupsneliu druskos. Kai suminkštės, suberkite maltą cukinijos mėsą ir viską kartu virkite 8–10 minučių. Tada pridėkite susmulkintą kumpį, 2 šaukštus „Aurora“ padažo ir išmaišykite, kad jis būtų integruotas.

Įkaitiname orkaitę iki 180º.

Kepimo skardos dugną padengiame „Aurora“ padažu. Dedame cukinijas ir jas užpildome. Pabarstykite trupučiu tarkuoto sūrio ir įdėkite į orkaitėje 15 minučių.