Bownie arba šokoladinis biskvitas, būdingas JAV gastronomijai. Skanus drėgno šokolado pyragas su intensyviu šokolado skoniu.
Variacijų ir priedų yra daug, tačiau pagrindas yra šokoladinis biskvitas, prie kurio galima pridėti džiovinti vaisiai, graikiniai riešutai, lazdyno riešutai, pistacijos ... taip pat prie jo pridedama samtelis vanilinių ledų. Jei aistringai domitės šokoladu, tai yra jūsų pyragas. Brownie yra idealus pyragas priklausomiems nuo šokolado. Jūs užsiregistruokite !!!
aitvaras
Autorius: montse
Recepto tipas: Saldainiai
Porcijos: 6
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 200 gr. šokoladiniai „Nestlé“ desertai
- 150 gr. sviesto
- 125 gr. cukraus
- 3 kiaušiniai L
- 80 gr. Iš miltų
- 1 chta. Karališkos mielės
- Riešutai (graikiniai riešutai, pistacijos, lazdyno riešutai) Neprivaloma
Rengimas
- Pirmas dalykas yra orkaitę įjungti iki 160ºC temperatūros.
- Į dubenį dedame šokoladą su sviestu, vidutinei galiai porai minučių padėsime į mikrobangų krosnelę ir žiūrėsime, kol jis ištirps ir gerai išmaišysime.
- Į kitą dubenį dedame kiaušinius su cukrumi ir plakame, kol gausime balkšvą mišinį.
- Miltus subersime su sijotomis mielėmis, sumaišome.
- Viską gerai išmaišome, dedame šokoladą, kurį anksčiau ištirpdėme, ir sumaišome.
- Sumaišius susmulkiname keletą nelabai mažų riešutų ir dedame juos į mišinį.
- Mes paskleisime pelėsį su sviestu ir trupučiu miltų ir įpilsime visą mišinį, kad įvestume jį į orkaitę.
- Orkaitėje turėsime apie 20 min. esant 160 °, priklausomai nuo orkaitės, turite ją stebėti.
- Po šio laiko mes smeigsime su dantų krapštuku centre, jei jis pasirodys sausas, jis bus paruoštas, jei ne, mes jį dar šiek tiek. Tai skirsis priklausomai nuo orkaitės.
- Kai jis bus pašalintas, leiskite jam atvėsti ir paruošti valgyti!