Brownie su graikiniais riešutais ir šokolado drožlėmis

Aš myliu šokoladą ir aš mėgstu pyragus. šiek tiek drėgna tekstūra jie turi ir dėl intensyvaus šokolado skonio jie patys nenugalimi. Jei taip pat dedame džiovintų vaisių, ar tai būtų graikiniai riešutai, migdolai ar lazdyno riešutai, rezultatas yra išskirtinis.

Brownie receptai jų yra daug, bet tai, be jokios abejonės, yra vienas iš mano mėgstamiausių. Jį radau žaisdamas su pagrindinių ingredientų kiekiais. Kepti šį braunį tikrai sukelia priklausomybę; virtuvę užlieja kvapai, kurie neišvengiamai sužadina apetitą. Jei jums patinka rezultatas, drąsiai eksperimentuokite su juo ir sujunkite jį su biskvitu sviesto, gausite puikius pusryčius!

Ingridientai

• 200 g. juodasis šokoladas (705)
• 165 g. sviesto
• 165 g. cukraus.
• 3 kiaušiniai + 1 trynys
• 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
• Sal
• 70 g. Iš miltų
• 1 šaukštas kakavos
• 70 g. graikiniai riešutai
• Šokolado drožlės

plėtojimas

Įkaitiname orkaitę iki 180ºC.

Ištirpiname šokoladą juoda su sviestu mikrobangų krosnelėje arba bain-marie.

Bliudelyje mušame kiaušinius su cukrumi, kol jie taps balti ir padvigubės. Tada dedame šokolado mišinį ir šaukštelį vanilės esencijos. Maišome mediniu šaukštu iki visiškos jo integracijos.

Tada įmaišome persijotus miltus su kakava ir žiupsneliu druskos ir dirbkite, kol gausime homogenišką mišinį.

Galiausiai suberiame smulkintus graikinius riešutus ir išmaišome.

Mes išklojame a pelėsiai su kepimo popieriumi ir mes pilame mišinį. Mes gerai paskirstome jį per pelėsį, išlyginame paviršių ir papuošiame šokolado drožlėmis.

Kepkite 30–45 minutes, atsižvelgiant į pyrago storį ir mūsų orkaitės stiprumą.

Pastabos

• Man patinka, kad pyragaičiai turi a Traški „pluta“ ir drėgnas interjeras. Dažniausiai orkaitę išjungiu, kai jos vidus vis dar drėgnas, ir leidžiu joje likusiai šilumai atlikti darbą.
• Man patinka lydėti rudakį šiek tiek uogienės, ar tai būtų karčioji apelsina, ar figos.

Daugiau informacijos- Brownie pyragas, puikūs pusryčiai

Daugiau informacijos apie receptą