Šveicariškos bandelės, užpildytos šokoladu

Geras būdas mėgautis savaitgaliu yra padaryti užkandis su draugais ir draugai ar šeimos nariai. Kadangi mėgstu gaminti maistą ir kepti, kiekvieną kartą pakviesdamas ką nors pagaminu desertą ar naminį saldumyną, kad jis maloniai pasisotintų.

Todėl šiandien nusprendžiau tai padaryti bandelės šokolado pripildytų šveicarų, kai mes dalyvavome šeimos susitikime a gimimo diena. Šveicariškos bandelės paprastai naudojamos užkandžiams ir pusryčiams, nes tai labai sultinga ir švelni bioche tipo bandelė.

Ingridientai

• 250 g miltų.
• 15 g kepimo mielių.
• 50 g lydyto vidutinio sviesto.
• 50 g cukraus.
• Apelsinų ir citrinų žievelė.
• 2 kiaušinių.
• 125 ml pieno.
• Suplaktą kiaušinį dažyti.
• 1 šokolado plytelė.

Rengimas

Pirmiausia turime gerai nuplaukite apelsiną ir citriną užpilkite vandeniu ir, jei įmanoma, nedideliu šepetėliu, kad pašalintumėte nešvarumus. Mes gerai išdžius ir pašalinsime žievelę iš abiejų vaisių.

Tada mes atliksime masė. Norėdami tai padaryti, į didelį dubenį įpilsime miltų ir tarkuotų grotelių, gerai išmaišykite ir padarysime ugnikalnį. Viduje mes pridėsime sviestą, cukrų, du kiaušinius ir susmulkintas mieles.

Tada mes įtraukiame mažai pieno po truputį, kol gausime vienalytę ir elastingą tešlą, kuri nelimpa prie mūsų rankų. Palikite pusvalandį pailsėti.

Po šio laiko mes supjaustysime porcijas ir mes padarysime bandeles, kurio viduje įvesime uncijos šokolado. Dėsime juos ant kepimo skardos, palei ją padarysime nedidelį pjūvį ir dažysime plaktais kiaušiniais, be to, ant viršaus užbarstysime šiek tiek cukraus.

Galiausiai leisime dar pusei pailsėti ant uždengtos lėkštės ir įjungsime orkaitę. Mes pristatysime bandeles 15 minutes 180 ° C temperatūroje. Leiskite atvėsti.

Daugiau informacijos apie receptą

Bendras laikas 1 valanda ir 20 minučių

Kilokalorijos vienai porcijai 422