Karalienės įkandimas

Sudėtis:
1 skardinė grietinėlės pieno
1/2 puodelio razinų
1/2 puodelio romo
1 arbatinis šaukštelis druskos
4 šaukštai kukurūzų krakmolo
1/2 puodelio slyvų
1 skardinė kondensuoto pieno
1 kiaušinio trynys
1 tortas.
1 cinamono lazdelė
2 puodeliai cukraus, plius 1 puodelis grietinėlės
1 arbatinis šaukštelis vanilės

Paruošimo būdas:
Pyragą supjaustykite mažais kvadratėliais ir suberkite į gilų indą. Užvirkite puodelį vandens, į kurį prieš tai turite įpilti 1 svarą. cukraus, slyvų, razinų ir cinamono.

Verdame, kol razinos išpučia. Pasukite jį žemyn ir leiskite jam atvėsti. Įpilkite alkoholio ir nusiplaukite pyragą

Pašildykite pieną kartu su puse puodelio vandens. Į jį įpilkite 1 puodelį cukraus ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Kai jis sušils, po truputį įpilkite kukurūzų krakmolo, ištirpinto pusėje puodelio vandens, nuolat maišant (tai turėtų būti daroma vandens vonelėje). Virkite 10 minučių, įpilkite vanilės ir supilkite grietinėlę ant biskvito kvadratėlių.

Papuoškite kiaušinių baltymu iki meringue taško, įdėdami 2 šaukštus cukraus baltymui. Papuoškite pabarstukais.