Riešutų biskvitas su braškių įdaru ir šokolado danga

Mėgstu užkandžius prie gėrimo Naminis pyragas, ypač dabar, kai ateina šaltis ir norisi įjungti orkaitę. Tortas, kurį jums šiandien atnešu, yra vienas iš tų, kuriuos galite pasigaminti bet kada, net ir labai skubėdami, nes jis labai lengvas ir visada duoda gerų rezultatų.

Geriausias dalykas šiame pyrage yra tai, kad jis leidžia daug variantų. Aš pridėjau graikinių riešutų miltelių, bet galite jį pakeisti, pavyzdžiui, citrinos žievele, apelsino žievele ar tarkuotu kokosu. Įdaras ir užpilas taip pat neprivalomi, nes pats pyragas jau geras, tad jei skubate, nes atvyksta svečiai ar dar kas, galite patiekti tokį, koks yra, taip pat bus skanus. Nagi, baigiau kalbėti... Eikime prie recepto!

Ingridientai

• 250 gr miltų
• 250 gramų cukraus
• 3 kiaušiniai
• 1 vanilinis jogurtas
• 1 pakelis cheminių mielių
• 100 gr saulėgrąžų aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis graikinių riešutų miltelių
• žiupsnelis druskos

Užpildymui

• braškių džemas

Dėl aprėpties

• 1 tabletė pieniško šokolado

plėtojimas

Pradėsime įkaitindami orkaitę iki 180ºC, kaitindami aukštyn ir žemyn. Talpykloje tris minutes plakame kiaušinius ir cukrų šluotele. Sudėkite jogurtą, susmulkintus graikinius riešutus ir aliejų, dar kartą plakite keletą sekundžių.

Tada suberiame persijotus miltus, mieles ir žiupsnelį druskos. Vėl plakame, tiek, kad ingredientai gerai susimaišytų. Mišinį jau pagaminome, dabar tereikia ištepti formą ir supilti tešlą, kepsime apie 40 min.

Kai jis bus paruoštas, paliksime formoje 10 minučių, o tada leisime atvėsti ant grotelių. Kai atvės, atidarysime per pusę ir užpildysime braškių uogiene. Šokoladą ištirpiname bain-marie, tortą dedame ant grotelių ir apliejame šokoladu. Galiausiai dedame į šaldytuvą 15 minučių, kad šokoladas taptų kietas. Jei skubate, galite įdėti į šaldiklį 5 minutėms.

Pastabos

• Aš jį kepu padėdamas formą ant grotelių, dedamas tiesiai orkaitės centre, kai karštis aukščiau ir apačioje.
• Neatidarykite orkaitės iki galo!
• Geriausia, kad ingredientai būtų kambario temperatūros. Jei kiaušiniai ir jogurtas buvo šaldytuve, galite pašildyti šiek tiek vandens ir įdėti juos į vidų, kad jie šiek tiek atvėstų.
• Vienas valgomasis šaukštas aliejaus atitinka 15 gramų. apytiksliai, todėl 100 gr. Tai būtų kiek daugiau nei 6 su puse šaukštų.

Daugiau informacijos - spiralės su grietinėlės ir sūrio padažu, greita vakarienė vaikams

Daugiau informacijos apie receptą