Negaliu nustoti gaminti šokolado desertai. Bet koks mano rankose atsidūręs receptas, kuriame pagrindinis ingredientas yra šokoladas, automatiškai užima privilegijuotą vietą mano sąraše „daryti“. Taip nutiko man su šiuo paprastu rudakiu šokolado danga.
Tai labai švelnus pyragas pusryčiams, kurio dėka šokolado dangtelis gamina puikų desertą. Kaip desertą galite jį patiekti su lengvu kremu, samteliu ledų ... ir (arba) papuošti meringu ar grietinėle, kad gautumėte „šventiškesnę“ išvaizdą. Tai padaryti nesudaro jokių sunkumų, o aprėptis taip pat gali būti taikoma a Jogurto pyragas pabandykite!
Biskvitas su šokolado danga
Šis šokoladu padengtas biskvitas yra puikūs pusryčiai ar desertas visiems juodojo šokolado mėgėjams.
Autorius: Marija
Virtuvė: Tradicinis
Recepto tipas: Desertas
Porcijos: 10
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 140 g. suminkštinto sviesto
- 110 g. cukraus pudra
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 6 kiaušiniai
- 130 g. Juodasis šokoladas
- 100 g. cukraus
- 1 žiupsnelis druskos
- 140 g. tešlos miltai
Apimtis
- 200 g. cukraus
- 125 ml. vandens
- 150 g. juodo šokolado danga
Rengimas
- Mes padengiame popieriumi kepkite nuimamą formą ir įkaitinkite orkaitę iki 190ºC.
- Mes atskiriame trynius nuo baltymų.
- Dubenyje bišmaišome sviestą suminkštėjęs ir cukraus pudra iki baltumo.
- Tada, dedame trynius po vieną, nenustojant mušti.
- Ištirpiname šokoladą ir mes leidome šiek tiek pašildyti, kad pridėtume jį į ankstesnį mišinį. Taip pat dedame vanilės esenciją ir plakame.
- Montuojame baltymus su žiupsneliu druskos ir kai jie jau bus putoti, po truputį suberkite cukrų. Mes plakome meringue, kol cukrus nebus įvertintas.
- Įtraukiame meringą sviesto mišinio ir persijotų miltų. Maišome apgaubiančiais judesiais, kad tešla nenukristų.
- Mes užpilame mišinį formoje ir išlyginkite paviršių.
- Kepkite 45 minučių 190ºC temperatūroje, ir patikriname, ar jis pagamintas iešmu.
- Išimame tortą, išlankstome ir dedame ant stovo kol visiškai atvės.
- Kai šalta ruošiame aprėptį, sumaišius puode vandenį ir cukrų ir užvirus. Kai užvirs, pavirkite dar 5 minutes.
- Tuo tarpu ištirpiname šokoladą.
- Mes jums leidomesumaišykite sirupą minutę, tada po truputį supilkite šokoladą nenustodami maišyti, kol bus pasiekta norima konsistencija.
- Mes greitai užpilame pyragą ir leidžiame Šokoladinis kremas ant paviršiaus, mentele uždengiant šoną.
- Tegul atvėsta šaldytuve ir patiekite.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 450