Šiandien aš jums parduodu šį skanų vištienos įdaru baklažanų receptas, paprastas patiekalas, kurį reikia paruošti ir kurio kalorijų kiekis yra labai mažas. Be paruošimo per kelias minutes, galite palikti įdarą iš anksto paruoštą ir paskutinę minutę gratiną, todėl patieksite karštą patiekalą ir jums nereikės žinoti apie virtuvę. Kažkas, kas idealiausia, kai turite svečių, pavyzdžiui, artėjančios Kalėdų datos.
Jei norite pridėti papildomo skonio į šį skanų patiekalą, galite modifikuoti sūrį. Naudokite vytintą „Manchego“ sūrį, parmezaną ar bet kurią kitą jūsų pageidaujamą veislę. Šis receptas gali būti puiki alternatyva, jei priimate svečius valgyti savo namuose, po kalėdinių vakarienių. Tai labai lengvas patiekalas, kuris kartu su eskarolės ir granatų salotomis bus idealus šeimos kalėdinių patiekalų receptas.
- 4 baklažanai
- 2 vištienos krūtinėlės
- ½ svogūno
- 4 šaukštai miltų
- ½ litro nenugriebto pieno
- Havarti sūris
- Sal
- Pipirai
- Virgin alyvuogių aliejus
- Pirmiausia mes gerai nuplausime baklažanus ir nusausinsime juos sugeriančiu popieriumi.
- Mes pašaliname stiebą ir supjaustome baklažanus per pusę.
- Įkaitiname orkaitę iki maždaug 180 laipsnių.
- Dedame baklažanus ant orkaitės padėklo, padarome keletą mėsos pjūvių ir įlašiname šlapio alyvuogių aliejaus.
- Dedame dėklą į orkaitę maždaug 15 minučių, po to išimame mėsą iš baklažanų ir rezervuojame.
- Dabar vištieną supjaustome mažomis porcijomis ir rezervuojame.
- Svogūną labai smulkiai supjaustykite ir pasilikite.
- Toliau ant ugnies uždedame keptuvę su šlakeliu alyvuogių aliejaus ir pakepiname svogūną.
- Kai jis bus skaidrus, supilkite vištieną ir patroškinkite, kol ji gerai iškeps.
- Tada suberiame miltus ir verdame.
- Pieno po truputį pilame, nuolat maišydami, kol gausime lengvą kremą.
- Susmulkinkite baklažanų mėsą ir suberkite į keptuvę, virkite porą minučių ir pasilikite.
- Mes vėl įkaitiname orkaitę iki maždaug 200 laipsnių.
- Baklažanų puseles dedame ant padėklo kepimo popieriumi.
- Užpildykite baklažanus ir ant viršaus uždėkite sūrio, kad ištirptų.
- Mes dedame į orkaitę maždaug 15 minučių arba tol, kol sūris bus aukso rudas, ir viskas!