Los kokles jie yra labai turtingi moliuskai Hierro, kuris yra labai svarbus sportininko mitybos mineralas, kurio reikia vengti anemijos, siekiant užtikrinti deguonies pernešimą į raumenis. Šiuo atveju receptas yra kakliukai su česnaku, kad suteiktų jiems šiek tiek skonio ir gautų gerą sultinį, į kurį būtų galima merkti duoną. Šio patiekalo indėlis nėra švaistomas:
60 kcal
57% baltymų
6% angliavandenių
37% riebalų
7 mg geležies
Sunkumo laipsnis: lengva
Pasirengimo laikas: 20 minučių
Ingridientai.
- 1 kg kakliukų,
- 1/2 svogūno
- Cukrus
- Sal
- Juodieji pipirai
- 150 ml baltojo vyno
- 7 šaukštai susmulkinto pomidoro
- 1 česnako
plėtojimas.
Pirmiausia mes įdėsime kokles mažame inde su labai karštu vandeniu ir druska šaldytuve maždaug 2 valandas. Tokiu būdu pašalinsime nešvarumus ir atlaisvinsime žemę, kurią jie gali turėti.
Tada mes galime pašildyti keptuvę ir pridėti supjaustytą česnaką ir smulkiai supjaustytą svogūną. Kai jis bus gerai perforuotas, įpilsime pomidorų, cukraus, druskos, juodųjų pipirų ir lauro lapų. Kai užvirs, bus laikas pilti vyną.
Kai viskas gerai iškeps, suberkite gaideles ir palikite jas ant ugnies maždaug 3,4 minutėms (kol jos atsidarys). Dabar jie yra pasirengę valgyti.
Gerti.
Tai patiekalas, kurį pirmiausia galima patiekti prieš gerą kepsnį arba vakarienės metu kaip pagrindinį patiekalą su tinkamu duonos gabalėliu. Vienišas 100 gramų kaklių užtikriname dienos geležies kiekį, todėl tai yra geras šio mineralo šūvis, siekiant išvengti mažakraujystės ir atgauti po treniruočių prarastą geležį.
Puikiai galima pasakyti, kad šis patiekalas pakeičia bet kokį geležies papildą, sportininkams, turintiems mažakraujystės problemų, patartina jį įtraukti keletą kartų per savaitę.