Baklažanų kumpio ir sūrio lazanija, pyragas su daržovėmis ir sočiu kumpio bei sūrio įdaru. Labai išbaigtas patiekalas visai šeimai. Paprastas patiekalas, į kurį vietoj makaronų dedame baklažanus, sveikas patiekalas ir būdas pristatyti šią daržovę. Esu tikras, kad patiks visai šeimai.
Tai labai gerai, Jis yra labai sultingas ir sodraus sūrio skonio.. Tai idealus vasariškas patiekalas, nebesijauti kaip šaukštelis, šie receptai labai tinka. Galite palikti paruoštą dieną prieš, paruoštą gratinuoti ir viskas.
Baklažanų, kumpio ir sūrio lazanija
Autorius: montse
Recepto tipas: pradedančiųjų
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 2 baklažanai
- 300 gr. supjaustytas sūris
- 300 gr. jorko kumpis
- 200 ml. grietinėlė kepimui
- 1 kiaušinis
- tarkuotas sūris
- druska ir pipirai
Rengimas
- Valome ir supjaustome baklažanus. Juos pasūdome ir paliekame pusvalandžiui lėkštėje ar koštuve, kad išleistų vandenį.
- Praėjus šiam laikui, mes juos išdžioviname ir kepame keptuvėje su labai mažai aliejaus, kad jie būtų kepti ant grotelių.
- Dedame juos į lėkštę, kol jie visi bus baigti.
- Paruošiame kepimo indą, kuriame įdėsime pirmąjį baklažanų sluoksnį.
- Ant viršaus dedame kumpio riekeles. Ant jų dedame sūrio riekeles.
- Dar vieną baklažanų, kumpio, sūrio ir taip 2-3 sluoksnių sluoksnį baigsime padengti lazaniją baklažanų sluoksniu.
- Dubenyje išplakime kiaušinį, grietinėlę, druską ir pipirus.
- Šiuo kremu padengiame visą baklažanų lazaniją.
- Dedame tarkuoto sūrio sluoksnį.
- Mes įvesime lazaniją 180 ° C temperatūros orkaitėje, kol ji taps auksinė.
- Išimame ir patiekiame karštus.
- Valgyti!!!