Skanus baklažanų ir porų omletas. Aš myliu tortilijas, jas myliu. Jie gali būti paruošti taip įvairiai, kad tikrai galima būtų paruošti kiekvienai ar daugiau mėnesio dienai. Su daržovėmis, su mėsa, dešrelėmis, grybais, žuvimi ... su viskuo, ko norime, puiku !!!
Tortilijų geras dalykas yra tas, kad mes taip pat galime jas paruošti naudoti, jos idealiai tinka svorio metimui, lengvoms ir sveikoms dietoms.
Baklažanų ir porų omletas yra labai sultingas Ir labai gerai. Tai netgi tokia pat gera iš vienos dienos į kitą, kaip sumuštinis yra skanus, idealiai tinka pasiimti į darbą.
Baklažanų ir porų omletas
Autorius: montse
Recepto tipas: Plato
Porcijos: 2
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 baklažanas
- 1 poras
- 4 kiaušiniai
- Pipirai
- Aliejus ir druska
Rengimas
- Omletą pradėsime nulupę baklažaną, jį galima nuplauti ir palikti dalį odos, supjaustome mažais kubeliais.
- Nuplauname, nuimame sunkiausią dalį ir porą supjaustome mažais gabalėliais.
- Dedame keptuvę su aliejumi, dedame kauliukus ir porą, supjaustytą gabalėliais, įberiame truputį druskos ir pipirų ir leidžiame viskam virti ant vidutinės ugnies.
- Kai pamatysime, kad baklažanas yra išviręs ir poras, mes jį išimame iš keptuvės ir dedame į lėkštę, kurioje mes įdėsime virtuvinį popierių, kad jis paimtų dalį aliejaus. Mes užsisakėme.
- Įmušame kiaušinius į dubenį, išplakame, įberiame šiek tiek druskos ir pipirų, suberiame baklažaną ir porą. Viską gerai išmaišome.
- Toje pačioje keptuvėje, kurioje mes apvoliojome daržoves, įpilkite šiek tiek aliejaus, padėkite ant vidutinės ugnies ir supilkite visą mišinį.
- Mes suvyniojame tortiliją iš abiejų pusių. Ji turi būti sultinga.
- Kai yra, išimame, tarnaujame.
- Ir jis bus paruoštas valgyti !!!