Kepta menkė su bulvėmis ir paprikomis, puikus patiekalas su puikiu deriniu, nes menkė labai tinka, paprikos ir bulvės skanios prie visko.
Patiekalas, kurį galime paruošti bet kokiai progai. Mes galime pakeisti daržoves ar žuvį, kaip jums patinka. Jei imate menkę, ji turi būti pašalinta druskos druskos taške.
Kepta menkė su bulvėmis ir paprikomis
Autorius: montse
Recepto tipas: Žuvis
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 8 gabalėliai nesūdytos menkės be kaulų
- 3 bulvės
- 3-4 įvairių pipirų (raudonos, žalios, geltonos)
- 200ml. baltas vynas
- 2 skiltelės česnako
- Sauja smulkintų petražolių
- Aliejus ir druska
Rengimas
- Norėdami paruošti iškeptą menkę su bulvėmis ir pipirais, pradėsime nulupti bulves, supjaustysime jas labai plonais griežinėliais, kaip kepyklos.
- Dedame keptuvę su gera srove aliejaus, apverdame bulves.
- Kita vertus, paprikas nuplauname ir supjaustome juostelėmis, dedame į keptuvę su šlakeliu aliejaus ir paliekame, kol suminkštės.
- Kai bulvės bus paruoštos, jas nukošiame nuo aliejaus ir dedame į kepimo indą, ant viršaus dedame ir iš aliejaus nusausintas paprikas.
- Ant bulvių ir paprikų dedame menkės gabaliukus.
- Mes įkaitinsime orkaitę iki 180 laipsnių, kaitindami ir žemindami.
- Dedame skardą į orkaitę.
- Susmulkinkite česnako skilteles ir petražoles. Skiedinyje abu ingredientus gerai susmulkiname, supilame baltąjį vyną, išmaišome ir dedame į orkaitės skardą. Mes paskleidžiame jį ant menkės. Su šiluma jis jau pasiskirsto visame ir skoniai sumaišomi.
- Kepame 12-15 minučių arba kol pamatysite, kad menkė yra paruošta.
- Menkėms nereikia daug virti. Ir jūs esate pasiruošę valgyti.