Ar jums neatsitinka taip, kad vasarą norite valgyti tik šaltus, greitai atliekamus dalykus, kurie mums neužtrunka per ilgai virtuvėje? Na, jei esate panašus į mane, labai įvertinsite šį receptą. Tai yra avinžirnių salotos, gana lengva padaryti, nes net nereikia kūrenti krosnies ir taip yra labai sveikas ir labai maistingas tuo pačiu metu
Kartais mes manome, kad ankštiniai augalai yra tik tipiškas maistas, gaminamas ir valgomas su šaukštu. Šiuo receptu mes visiškai sugriauname šį įsitikinimą. Tai šviežias patiekalas, kurį galima valgyti su šakute ir kurio visai nėra kartu su tipišku troškinio sultiniu. Jei norite sužinoti, kokių daržovių įdėjome ir dar daugiau, toliau skaitykite likusį receptą.
Avinžirnių salotos
Avinžirnių salotos yra idealus valgis, kurį galima valgyti vasarą kartu su šeima: šviežios, nereikia gaminti ir gana maistingos.
Autorius: Carmen Guillen
Virtuvė: Espanola
Recepto tipas: Ankštiniai
Porcijos: 4
Paruošimo laikas:
Maisto gaminimo metas:
Bendras laikas:
Ingridientai
- 2 stiklainiai jau virtų avinžirnių
- 2 vidutiniai salotų pomidorai
- 1 pepino
- 1 šviežias svogūnas
- Saldūs kukurūzai
- Morkų
- Alyvuogių aliejus
- Actas
- Sal
Rengimas
- Mes išsaugome virimo etapą, nes perkame stiklainius jau virti avinžirniai. Jei norime turėti lengvą receptą ir išsisukti iš kelio, būtina, kad avinžirniai būtų jau išvirę.
- Šiuos jau išvirtus ir gerai nusausintus avinžirnius subersime į didelį dubenį, į kurį įdėsime pasirinktas daržoves. Pirmas dalykas, kurio imsimės, bus pepino, nulupti ir supjaustyti smulkiais griežinėliais, mes taip pat pridėsime du pomidorai gerai nuplauti supjaustyti kubeliais. Vėliau nulupsime šviežio svogūno ir mes jį supjaustysime į julienne. Taip pat pridėsime jį prie likusių daržovių. Mes nulupsime morkos supjaustykite jį mažais kubeliais ir pridėkite saldžiųjų kukurūzų.
- Kas liktų, būtų suknelė mūsų salotas taip, kaip jums labiausiai patinka. Mūsų atveju su tradiciniu padažu: aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, druska ir vyno actas.
Pastabos
Jei norite, galite išvirti tiek kiaušinių, kiek yra valgytojų, ir įdėti į salotas mažais lakštais. Taip pat galite pridėti keletą prieskonių, tokių kaip raudonėlis, kalendra ar petražolės.
Informacija apie maistingumą vienoje porcijoje
Kalorijos: 400