Savaitgalį pradedame paruošdami paprastą receptą: ryžiai su pipirais ir cukinijomis. Namuose ryžius valgome kiekvieną savaitę ir mėgstame keisti jų priedus. Kartais mes vadovaujamės savo skoniu, kiti - tuo, ką turime šaldytuve ar sandėliuke. Kaip bebūtų, o ryžių universalumo dėka rezultatas visada yra jo vertas.
Šiuo atveju mes naudojame tris ingredientus kaip garnyrą: svogūnų, cukinijų ir paprikų. Tačiau pastaroji pasirodo dviem skirtingais būdais. Viena vertus, į preparatą įtraukėme žalių raudonųjų pipirų; kitam skrudintos paprikos juostelėmis. Ar išdrįsti jį paruošti?
Norėdami tai padaryti, jums tereikės turėti visų ingredientų po ranka ir turi 30 minučių. Kaip aš jums paprastai patariu, dvigubos porcijos paruošimas yra būdas supaprastinti darbą likusias savaites. Galite išbandyti šiandien ir rezervuoti keletą porcijų pirmadieniui, pavyzdžiui, kaip priedą prie kai kurių vištienos krūtinėlių.
- 1 puodelis ryžių
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- 1 susmulkintas svogūnas
- 1 raudona paprika, sumalta
- 1 maža cukinija, supjaustyta kubeliais
- Kai kurie skrudinti pipirai juostelėmis
- 1 arbatinis šaukštelis pomidorų
- Juodieji pipirai
- Sal
- Mes dedame virkite ryžius puode daug sūdyto vandens puode gamintojo rekomenduojamam laikui. Vėliau atvėsiname po šaltu vandeniu ir nusausiname. Mes užsisakėme.
- Tuo tarpu didelėje keptuvėje įkaitinkite šlakelį alyvuogių aliejaus. Kai karšta patroškinkite svogūną su pipirais 10 min.
- Po, įmaišome cukinijas ir kepkite vidutinėje temperatūroje, kol suminkštės.
- Tada, suberkite keptas paprikas ir pomidorą ir sumaišykite.
- Mes įtraukiame ryžius kad rezervavome ir šiek tiek suplokštome, kad sutankintume. Virkite ant vidutinio stiprumo ugnies 4 minutes ir tada maišykite, kad pakartotumėte tą pačią operaciją. Idėja yra ta, kad kai kurie grūdai įgauna traškesnę tekstūrą.
- Mes patiekiame karštus.